오디 엑기스로 잼 만들어도 될까요?

[오디]

오디 10kg로 설탕과 1:1로 섞어서 오디 엑기스를 만들어 놓은 것이 있어요
너무 달아서잘 먹게 되지 않는데
이것을 끓여서 잼으로 만들어도 될까요?

[물]

을 적당히 넣어서 달지 낳을 정도로 희석해서 마시는 것이 건강에는 좋을 것입니다.
발효액이기 때문에 끓여서 쨈을 만들게 되면 효소가 모두 없어집니다.
그리고 액기스라는 것은 건강원에서 끓여서 만든 것이고, 이런 경우는 오디 발효액 이렇게 부른답니다 ^^

[..]

오디만 건더기 건지셔서 쨈 만시시면 돼요...