부침가루와 튀김가루의 차이점 알려주세요~~
작성일 : 2011-01-03 23:41:12
972795
밀가루와, 튀김가루를 섞어서 부침개나 전을 만들면 좀더 바삭한데요
튀김가루가 없는데....밀가루와 부침가루를 섞어서 하면, 찐득찐득한가요?
튀김가루는 좀 바삭한 질감을 주고
부침가루는 어떠한 질감을 주는 가루인지....
알려주세요~~~
IP : 211.207.xxx.249
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 프린
'11.1.4 12:37 AM
(112.144.xxx.7)
부침가루는 일반밀가루에 양념이 된거구요.
튀김가루는 박력분에 양념이 된거여요
그래서 튀김가루 넣으면 바삭한 감이 있는거여요.
부침 가루와 밀가루는 구태여 섞으실 필요는 없을것 같아요..
두가지중 한가지로 사용하심 되요.
2. 음
'11.1.4 1:30 AM
(175.124.xxx.63)
바삭한 질감을 원하시면 전분가루를 좀 넣으심 될거에요.
3. ..
'11.1.4 10:16 AM
(121.165.xxx.92)
튀김가루를 부침가루인줄 알고 다먹었는데 별차이 없어요.
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