팩에 싼 해물매운탕 얼큰 시원하게 하는 방법 좀 부탁드립니다~~~

[참맛]

팩에 싼 해물매운탕 얼큰 시원하게 하는 방법 좀 부탁드립니다~~~

홈+에서 팩에 싼 해물탕을 자주 먹는데요, 이거 무우를 넣어도, 오징어등 해물을 더 사넣어도 얼큰 시원한 맛이 안되네요?

실력이 없어선지.....

할 수 없이 삼양라면을 넣어서 라면해물탕으로 먹지만.....

혹시 이걸 얼큰 시원하게 하는 비벙이 없을까요?

아시는 분 부탁드립니다~

[로또]

라면스프 넣으시고 소주 한스푼 넣으시면 짱 좋아요.

[참맛]

로또님 지도의 말씀 고맙습니다~
그런데 소주 한스푼이 효과가 있을까요? 이따가 해보기는 하겠지만. 라면 스프는 항상 먹다가 아니다 싶으면 넣고는 합니다 ㅋ

[저는]

멸치 한움큼에 물 1.5리터정도 부어서 하룻밤 담가놨다가 국물내서
대충 재료 넣고 청양고추 너덧개 넣고 끓여 먹는데 시원하고 얼큰해지더라구요
가끔 횟집에서 회치고 남은 서더리 팔면 한 2천원어치 사와서 무,파,마늘만 넣고 끓여도
사골처럼 하얗게 진국 우러나서 소금간도 거의 필요없구요.
스프보다..멸치액젓같은걸로 간해서 한번 해보세요.
도움이 되면 좋을텐데요. ^^

[로또]

닭발 삶으실때도 소주넣으면 깔끔하게 비린맛을 잡아요.
우린 매운탕 끓일때 소주한스푼 필수죠.
그렇게 해보세요. 라면스프 안넣어도 깔끔 시원합니다.
국이나 매운탕에는 워낙 술을 넣습니다.

[참맛]

저는/ 우와~ 그것도 쉽지는 않으네요 ㅡ.ㅡ 고맙습니다. 비법을 스크랩해두었습니다

로또님 닭발은 못 먹습니다. 국이나 매운탕에 넣으면 좋다니, 일단 고고싱~~~