어제 식혜할때 앙금조금 들어가도 괜찮냐고 글올린 맘인데요.
오늘아침에 식혜끓여서 베란다에서 죙일 식히고
방금 병에 담아놓고 간을 봤더니
다른상태는 다 괜찮은데 단맛이 좀 많이 부족한데 어쩌면 좋죠??
다시 끓이기도 그렇고...
설탕을 그냥넣으면 안녹을것같아서요~
어케하면 될까요??^^;;
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식혜 끓여서 식혀놨는데 전혀 달지않아요...
어떡하면좋을까요?? 조회수 : 738
작성일 : 2010-12-31 22:13:14
IP : 211.176.xxx.72
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'10.12.31 10:16 PM (121.143.xxx.78)식혜물을 조금 따라서 냄비에 설탕을넣고 끓이세요
그리고 식혀서 같이 섞어주세요2. 물과 설탕을
'10.12.31 10:17 PM (61.253.xxx.53)같이 끓여 시럽을 만들어 섞어보세요.
그래서 저는 중간에 간을 본답니다^^ 식혜 한 것이 언제였던고~~~@@3. ..
'10.12.31 10:17 PM (221.151.xxx.13)다시 냄비에 올려서 한번 후르르 끓이면서 설탕 넣고 간맞추시면 되요.
얼마전에 제가 친정서 얻어온 식혜 그렇게 해서 먹었는데 넘 맛났어요.4. 울집은
'10.12.31 10:29 PM (110.9.xxx.217)일부러 덜 달게해먹어요.
그래서 딸아이가 더 좋아하기도하구요.
"그냥님"처럼하시는게 제일 좋아요.5. 아..
'10.12.31 10:56 PM (122.34.xxx.172)임신중인데, 엄마가 해주던 식혜가 너무너무 먹고 싶네요.ㅠ
파는 식혜는 설탕 맛만 나고 달기만 해요.
쌀이 삭아서 나는 은은한 단맛이 도는 식혜...덜 달아도 맛있어요.
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