집에서 스테이크 구워 먹으려면 어떻게 해야 하나요?

[연말파티나..]

애기 둘 있다고 크리스마스도 연말도 대충 넘기고 있는데
생각해보니 애기들이 순하기도 하고 남편도 잘 도와주는 편이니
남편 위해서라도 이번 주말에는 집에서 상 한번 차려보려구요.

생각해낸게 애들 데리고 갈 엄두 못낸 레스토랑식 스테이크인데..
집에선 스테이크를 한번도 구워먹은 적이 없어서..

집에 있는건 스테이크용 접시들과 오븐.. 후라이팬도 좋은건 있는데..
장보러 가서 뭘 사와야 할까요? 고기는 그냥 스테이크용 써진거 사면 되지요?
소스는 그냥 시판소스가 처음 상차리는 사람한텐 편할테구요...?
다른 곁들일 채소같은건 어떻게 준비하지요..??

그냥 고기 사서 양념 좀 해서 굽고 야채 손질해서 구워서 가니쉬로 곁들이고
남편용 와인한잔 제것 음료수 한잔 그렇게 따라놓기만 해도 상이 그림 좀 나오려나요..

흑.. 신혼 3년차에 애가 둘이라 마음속으로 그림만 그려보고 있는
이 초보 엄마 아내 주부 좀 도와주세요..

[전]

1월달이 결혼 기념일이라서요.알아보고 있는 중인데요.
반조리 업체를 이용하려구요.ㅋ

홈밀이나 매직테이블이요.
스프,빵,샐러드부터 파스타, 스테이크, 후식, 샹그리아까지 다 배달되서 와서요.
손질 다 되어 있고 드레싱 다 있고.
뭐 적혀 있는대로 굽고 삶고 하면 되겠더라구요..^^

[..]

요렇게..
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=8&sn=off&ss=...

[별사탕]

위에 쓰신 것 처럼 하면 되긴하는데요

전 평소에 쓰지 않던 화려한 테이블보에다가 장식으로 과일을 보울에 담아서 코디하고..(꽃 몇 송이도 좋아요. 꽃을 줄기 떼고 좀 오목한 보울에 물담아서 띄워도 이뻐요)
뭐 키톡 사진만큼은 아니지만 이쁘게 데코레이션 했더니
어디 레스토랑에서 먹은 것보다도 더 인상에 남았대요

토종입맛이라 스테이크는 별로였지만 분위기가...ㅎㅎ
한식 좋아하면 불고기로 스테이크 대신해도 되요
메인으로 불고기 놓고 밥하고 야채 놓고...

[..]

스테이크 감을 해달라고 하면 알맛게 썰어 줘요.
부위는 등심이나 안심이 좋구요.

드시기 전날...올리브 오일에 향신채(셀러리나 파슬리, 그도 아니면 마늘 편 몇조각) 넣고 재워두세요. 간은 하지 마시구요.

구우실때... 하면에 설탕을 살작 바르고요. 그면 부터 달군 팬에 버터를 두르고 구우세요.
1cm 고기는 30초 정도씩 앞뒤로 굽고요. 그이상은 옆면에 색을 봐가면서 구우세요. 너무 구우면 질겨요. 저는 옆면 고기 부분이 아래 위로 거의 다 변할랑말랑 구워요. 그럼 보통 미듐에 가깝지요. 가니쉬는 야채나 감자 다 좋구요. 저렇게 구워서 기름 소금 장에 찍으면 거의 로스 같구요.
스테이크 별로인 분도..잘 드셔요