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김장 할 때 쪽파는 몇 센티 길이로 써나요?

초보김장 조회수 : 804
작성일 : 2010-12-03 22:47:19
질문이 부끄럽습니다^^;;

작년에 이어 두번째 김장인데요.
작년에도 쪽파 궁금하다가 시간이 없어서 대충 3센티 길이로 썰었던 것 같은데

쪽파 1단을 사놨는데 그냥 넣나요?
총총 써나요? 3센티 길이로 썰까요?
ㅡ.ㅡ;;

알려주세요^^;;
IP : 119.203.xxx.109
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 속보
    '10.12.3 10:48 PM (118.32.xxx.159)

    3-4센티면 됩니다요

  • 2. 5센티?
    '10.12.3 10:48 PM (116.40.xxx.88)

    저희집은 5센티정도로 썰던데요. ^^

  • 3. 김치 사먹는 집
    '10.12.3 10:51 PM (68.98.xxx.123)

    귀여운 원글님~~ 정밀한 김치를 만드시겠어요.
    혹시 양념은 그램을 재서 하시는지 댓글부탁합니다.
    ... 김치 사먹는 엄마인 50대..

  • 4. 김장할때
    '10.12.3 10:55 PM (58.120.xxx.222)

    쪽파는 써는 것 보다 김치속버무리고 20분 정도 양념들이 어우러지게 잠시 놔둘때 쪽파를 통째로 김치속 양념을 덮는 정도로 함께 버무려요.
    그리고 속 넣기 시작할때 어느정도 숨죽은 쪽파를 몇가닥씩 묶어 배추김치 사이사이에 박아두세요.
    김치가 익으면 파김치처럼 먹을 수 있어서 좋아요.
    김치속만들때 대파 흰부분도 넣는데 이건 두께 3mm간격의 어슷썰기로 썰고요.

  • 5. 초보김장
    '10.12.3 11:04 PM (119.203.xxx.109)

    원글입니다.^^

    이 밤에 댓글 달아주셔서 감사합니다.
    레시피에 '쪽파를 넣는다'라고만 되어 있어서 궁금했어요.

    :)

  • 6. 손가락 두마디
    '10.12.3 11:15 PM (222.238.xxx.247)

    그리고 쪽파 뿌리리쪽이 넘 굵으면 한번 세로로 칼집내어서 썰으시면 좋아요.

    김장 맛나게 담그셔요~

  • 7. ...
    '10.12.3 11:32 PM (121.138.xxx.188)

    우후후. 얼마전 김장한 저도... 쪽파와 갓을 3~4cm씩 잘라주었습니다.
    물론 양념도 재질에 따라 저울과 계량컵을 써가며 재서 넣습니다.
    고추가루 1600ml를 검색해서 800g으로 환산하여 계량했습니다...

    살림고수분들께서 보면 웃으시겠지만, 정말...
    배추 10포기, 무 2개, 고추가루 적당히, 마늘, 생강... 이런 식의 레시피는 정신을 아득하게 만듭니다.
    저 배추가 어떤 배추들의 10포기인지.. 무는 저 큰 무일까, 중간치 무 2개일까부터
    고추가루와 마늘과 생강처럼 이름만 써있으면 정말 울고 싶답니다.
    쪽파를 넣는다. 라고만 되어 있어도 울고 싶지요. 저 쪽파를 어떻게 썰어서 언제 넣는건지!
    흑흑...

  • 8. 김치 사먹는 집
    '10.12.4 12:04 AM (68.98.xxx.123)

    원글님이나 점 세개 분이나 과거의 저를 생각나게 해서 댓글을 붙였더랬어요.
    아들만 둘 키우는데( 거의 다 키웠어요) 혹시 결혼해서 여자는 처음부터 밥잘하고 반찬 잘하는게 정상이라고 생각할까봐 항상 하는 말이..나 유부녀되서 한 30년이 되니 이제 밥하는게 뭔지 좀 알게되었다...라고 합니다.

  • 9. 새끼손가락만하게
    '10.12.4 1:24 AM (211.176.xxx.112)

    음...몇센티인지 안재봐서 모르겠고...새끼손가락만하게 썰어넣습니다. 저 손 작아요.ㅎㅎㅎ

  • 10. ..
    '10.12.4 1:57 AM (68.98.xxx.123)

    점점 웃기는 댓글들

  • 11. 지난주
    '10.12.4 11:06 AM (110.8.xxx.64)

    에 친정에서 김장했는데(친정에서 가져다 먹음)
    3~3.5센티 정도로 썰고, 뿌리쪽 하얀부분은 굵으니, 일자나 십자로 쪼개고요.
    다싯물,풀에 고춧가루 넣어 불리고, 무채 섞어 잠시 두었다가 양념하시더라구요.
    그래도 대단하세요. 김장도 하시고. 전 결혼한지 8년됬는데, 아직 김치 한번도 안
    담가봤어요.

    그나저나 위에 "네'님 댓글때문에 빵~~ 터졌어요.^^

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