처음으로 김장김치를 담궜는데요
처음치고는 그럭저럭 괜찮았던거같아요
근데 어제 담궜는데 김치가 싱거워요 지금 밥에 먹으면 약간싱거운듯하니..
익으면 더싱거워질듯해요
원래 김치는 처음에 좀 간간해야 익으면 간이맞다던데
절임배추사서했는데 배송이 하루일찍와서 물을 너무오래빼고 했더니 배추가살아나버렸거든요
이럴경우 액젓을 조금씩 부어주면된다던데 전어제담근김치에 부어도될까요?
그리고 그냥 김치맨위에만 좀부어주면되는건가요? 멸치액젓으로요
오늘부어도된다면 지금 뛰어나가서 액젓사오려구요
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급해요..김장김치싱거울때요
싱겁다 조회수 : 3,188
작성일 : 2010-12-02 16:37:06
IP : 59.3.xxx.141
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 제가 쓴줄 알았어
'10.12.2 4:46 PM (180.66.xxx.4)제가 쓴글인줄 알았어요ㅠ.ㅠ 저는 반대로 절임배추 잊고 물을 덜빼고 담가서 그만..
이미 몇주 되어서 .. 다시 배추사다가 담가야 할지경이예요...2. 꽃봉지^*^
'10.12.2 4:47 PM (14.52.xxx.104)저가 작년 올해 두번다 그랬네요...
요즘소금이 덜 짠거..같아요
전 액젖이 아니라 김치냉장고 김치통 큰거 하나마다 뚜껑열고..
소금한줌씩 김치물에 솔솔 뿌렸어요..크게,,한줌말고 1/2컵정도루요...
괜찮았어요...3. ..
'10.12.2 4:47 PM (1.225.xxx.8)하루사이에 김치국물이 좀 나왔으면 국물을 좀 따라내서 거기에 액젓을 부어 섞어 다시 김치위에붓고
국물이 없으면 배추포기 사이사이에 들추고 숟가락으로 몇수저씩 끼얹어 주세요.4. 꽃봉지^*^
'10.12.2 4:48 PM (14.52.xxx.104)맛있게 먹고 있어요^*^
5. ..
'10.12.2 4:48 PM (1.225.xxx.8)덧소금도 김치 위에 조금 뿌리세요.
6. ..
'10.12.2 5:38 PM (183.98.xxx.251)산들바람님이 싱거워도 괜찮다고 한거 같은데요
익으면 맛있으니 걱정말라고 하신거 같아요,,
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