죽 맛나게 하는 방법좀~ 부탁드릴께요,,

[위염]

가족중 몸이 안좋으셔서 한동안 죽을 끓여 드려야하는데 제가 죽을 참 싫어해서인지 엄두도 안나도 맛도 없네요.

맛나게 하는 비법좀 부탁드립니다.

[육수]

가 맛있어야 하는거 같아요
그리고 좀 오래 끓여야 하구요.
단백질 섭취 괜찮으시면 닭죽 끓이면 어떻게 끓여도 맛있더라구요
아니면 호박범벅도 좋고...
그냥 죽류는 암만 잘해도 집에서는 죽집 맛은 내기 힘들어요 ㅠㅠ

[...]

쇠고기,표고버섯 간장양념해서 살짝 볶다가
불려 어깬 쌀이랑 물 넣어서 끓이다 거의다 되면
국간장으로 간해서 만들어 보세요, 맛있어요,

[죽]

원하는 재료...채소, 굴, 김치, 쇠고기, 버섯 등...
원하는 재료와 쌀을 넣고 참기름에 조금 볶아요. 쌀이 노랗게 변하면
물을 쌀의 5~6배 넣고 쌀알이 위로 마구마구 떠오를때까지 끓이시면 됩니다.

처음이라니 노파심에...
간을 본 수저를 죽에 넣으면 죽이 삭아서 풀어집니다. 간은 꼭 새수저로 보도록하세요.

[넉넉한재료충분히볶기]

불린쌀보다 많은(1.3-1.5배) 재료 쓰시구여...
(쌀이 불으면서 재료가 묻혀서 그렇게 많아보이지 않어요)
참기름에 쌀이랑 재료랑 약한불로 충분히 볶으세여...
대충볶은거랑..충분히볶은거랑...맛이 달라욤...잘 볶으면 간안해도 맛나더라는..

끓이면서 간을하면 쌀알이 삭아 풀어져요...(물이 생김;;)
간은 먹기직전에 국간장과 소금으로 하세요..