꼬막 삶을때요!!~처음부터 넣고 삶나요?끓는물에 넣어서 삶나요?
작성일 : 2010-11-25 19:24:10
954650
지금 삶을려고 하거든요..
알려주세요..
글구 넣고 몇분있다가 건져내는지도 알려주세요..
IP : 120.50.xxx.123
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'10.11.25 7:26 PM
(1.225.xxx.84)
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=note&page=2&sn1=&divpage=1&sn=off&ss...
2. ...
'10.11.25 8:15 PM
(125.183.xxx.10)
집집마다 방식이 여러가진데요 친정어머니는 냄비에 물없이 처음부터 넣고 한쪽방향으로 저어주며 한두개 벌어질 때 불을꺼요 실패확율이 적지만 시간이 걸리구요 일반적인 방법은 물을 끓이되 끓기 직전에 넣어 끓을때 한두개 벌어지면 꺼내죠 꼬막맛을 아는 사람은 피가있는 비릿한걸 좋아하지만 일반인들은 조금 익혀야되니까 30초쯤 더놔둬도 돼요ㅡ
3. 1
'10.11.25 10:09 PM
(210.106.xxx.92)
물이 팔팔 끓으면 꼬막을 넣고 바로 불을 끈다음 한 두개 입을 벌리기 시작하면 꺼내요.
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