아이들이 학교 가기전에 오늘은 맛탕을 해달라고 하네요~
근데 전에 신혼초에 해보고 안해봐서....맛탕은 시럽이 굳으면 안되는데
혹시라도 굳을까봐 요리 고수님들께 여쭈어보아요~
시럽을 맛나게 하는 방법~
꼭 배워서 아이들에게 맛난 맛탕 만들어 주고 싶어요~
비법 공개해 주세요~~~~~^^
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고구마로 맛탕 하려하는데요....맛나게 하는방법 알려주세요~
고구마 조회수 : 1,120
작성일 : 2010-11-20 09:05:32
IP : 121.180.xxx.133
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 하늘
'10.11.20 9:11 AM (183.96.xxx.95)저도여..같이./..알려주세요,,^^
2. ..
'10.11.20 9:11 AM (1.225.xxx.84)프리님 방법으로 해보세요.
아주 쉬워요. ^^
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=8&sn=off&ss=...3. 전
'10.11.20 11:05 AM (222.237.xxx.202)http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=recipe&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&...
안튀기고 이 방법으로 했을때가 제일 맛나던데요.4. 설탕...
'10.11.20 11:40 AM (218.232.xxx.59)팬에 기름 넉넉히 넣고,
설탕가루 넉넉히 넣고, (달달한게 좋아서 밥숟가락으로 크게 4번 넣어요^^)
고구마 썰어 넣고......
익을때까지 잘 저어줘야 해요
그래야 설탕이 녹으면서 고구마에 달라붙어요
요렇게 만든 맛탕
설탕물이 손이 붙지도 않고 겉이 바삭하게 완성돼요^^5. 하늘
'10.11.20 11:57 AM (183.96.xxx.95)ㅠㅠ실패했어요..고구마를 어느정도 바삭익으담에 설탕뿌려야 하나봐요..설탕이랑 같이 튀겼네요 겉이 물렁물렁 설탕땜시 달고..ㅡㅡ;
6. 하늘
'10.11.20 11:58 AM (183.96.xxx.95)다시 기름에 튀겨도 돼나요?
7. 고구마
'10.11.20 5:04 PM (121.135.xxx.116)를 튀겨 건진후 한살림 조청으로 버무린뒤 생강가루 쬐끔 뿌리면 끝 ~~
아주 맛있답니다.8. 원글
'10.11.20 7:24 PM (121.180.xxx.133)오늘 맛탕을 성공리에 해냈어요~ㅋㅋ
애들이 맛있데요~
저는 시럽을 물,기름,물엿,설탕 이렇게 넣고 만들었거든요~
근데 굳지않고 파는거처럼 잘 되었답니다~
그래서 이웃집에도 갖다줬어요~ㅋㅋ
도움주신분들 감사드려요~^^
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