김장 정말 맛나게하는 방법??

[김장]

친정엄마 김장이 솔직히 별루 맛이읎어요.. ㅎㅎ

그래서 요번에 내려가서 엄마랑 같이할까 생각중인데...

시어머니는 생새우를 넣어서 그런지 맛이 션한맛이 나는데 친정김치는... 음.....

맛나다는 멸치액젓도 언니가 주문해준다해서 것도 보내주려고 하는데 김장 돈 덜들고 아주 맛나게 하는법

없을라나요??  그리고 임신 8개월차때 내려가서 같이하는거 크게 무릴려나요??

같이할사람이 암두 없는거 같아서 걱정이되서는...  작년에도 엄마혼자 200포기 하셨다해서..

암튼 맛나게 김장하는 방법좀 알려주세요~~

[음]

보니까 김치 맛있는 집 보면 한가지 젓갈을 쓰는게 아니라 섞어서
쓰던데요...
멸치액젓,까나리액젓,새우젓 이렇게요...
김치맛의 생명은 젓갈이니까요...

[.]

통고추를 불렸다가 갈아서 하면 시원하고 맛있다고 전에 어떤 요리프로에서 들었던거 같네요
고추가루하고 섞어서 쓰고요 다시마랑 북어포 디포리같은거 육수를 내서 그걸로 찹쌀풀을
쒀서 김치를 담궜는데 맛있더라구요

[..]

아이고.. 8개월 몸으로 어머니와 작년처럼 200포기 하시나요?
너무 무리하시는 것 같은데요.
김장 비법은 위의 분들처럼 양념 섞어서 하는 등 처리할 수있지만
몸이 무거워 걱정이네요,

혹시 도우미 아주머니 부를 수 없는지요?

[.]

본인 입맛을 아셔야해요.
경기도식이 맞는지, 전라도 식이 맞는지요.
물론 저처럼 아무 김치나 맛나게 먹는 사람도 있긴하지만
입맛 다른 사람에게 맛있는 김치란 있을 수 없거든요.

그리고 질문하시면 많은 고수들 조언이 있을겁니다.
몸 아끼시고, 맛난 김장하셔요.