오므라이스에 덮는 계란옷?만드는 방법 가르쳐주세요

[계란]

아이가 오므라이스 좋아하는데
사먹는 오므라이스는 계란옷?이 엄청 얇잖아요
근데 제가 집에서 만들어줄때는 너무 두껍게 되서 식감이 안좋은거 같아요
블라우스와 코트 정도의 차이라고나 할까..
얇게 만드는 비결이 따로 있나요
가르쳐주세요

[계란]

후라이팬도 안좋고 기술도 안좋고 그렇네요ㅎㅎ
옷이 너무 두꺼워서 어떤때는 잘 접혀 지지도 않아요 ㅠ.ㅠ
솜씨가 없나봐요
그래도 맛있다고 먹는 아이를 보면 어찌나 미안한지 ㅋㅋ

[...]

1. 계란에 물을 약간 넣고 사정없이 젓는다.
2. 후라이팬 전체에 기름을 골고루 두른다. (올라온 부분까지)
3. 달구어진 후라이팬에 최대한 얇게 계란을 넣고 고루 편다

[..]

후라이팬에 얇게 펴서 잠깐 익힌다음 그위에 밥을 놓고 후라이팬째로 접시에 살며시 한쪽부터 감싸듯이 내려놓습니다.. 식당오므라이스같은 모양이 나오죠. 아 그리고 계란을 풀어서 우유도 약간 넣습니다. 야들야들해져요.

[계란]

물도 좀 넣어야하는군요.
그담엔 쌰샤샥 펴서 밥올리고 접시에 미끄러뜨리면 되는군요

점세개님 점두개님 라면의 유혹님 ㅎㅎㅎ감사합니다.

[ㅋ]

계란 알끈을 잘 제거해서 덩어리를 제대로 풀어야 얇게 부쳐지더라구요.
대신 거품이 너무 많이 생기면, 부칠 때 기포 생겨서 곤란하구요.
예열한 팬에서 기름 살짝 코팅하고 약한불로 끈기있게!!!

[대장금에서는]

전 너무 얇으면 또 식감이 별로라서 그닥 노력은 안해봤는데,

대장금에서 보면 면보속에 계란휘저은것을 넣고, 후라이팬 위에 짜내더군요.
알끈을 잘 끊는것 이제 관건 같아요.