들깨를 넣어서 간단히 만들수 있는 요리가 무엇이 있을까요 ?

[옥수수의 습격후]

좀전에
SBS 옥수수의 습격을 봤는데요.
대안이 들깨가 나오네요.

평소 들깨가루 들깨기름등등 전혀 안 먹는데
쉽게 해먹을수 있는 요리가무엇이 있을까요?

[..]

참깨죽이 있으니
들깨죽도 좋을 것 같은데 맛이 있는지 어떤지도 모르고 요리법도 몰라요.ㅎㅎㅎ

[쉽게]

들깨미역국 맛잇어요 들깨가루 풀어서 미역국끓이는거에요

[나물]

온갖 나물 무칠 때 조금씩 넣어도 괜찮아요. 심지어 울 시어머니는 도라지 무칠 때도 좀 넣으세요.

[주로]

나물볶아서 먹을때 들깨가루 첨가하면 맛이 좋아지더라구요.
전 그래서 일부러 나물요리엔 항상 들깨가루 넣는편이거든요.
들깨가루는 산패가 쉬워서 보관은 항상 냉동실에 해두어야 하구요.

[...]

집안님
식욕유로는 올리브유를 쓰는데요... 이것도 유채 기름으로 바꿔야 할가요?
들깨가 그런가요? 어릴때 어머님이 요리에 넣어서주실때마다 느꼈던게 향이 있구나 였거든요

[기름]

생협에서 참기름이 너무 비싸 유채기름 썼었는데 향이 너무 강해서 나물에 넣으며 좀 그래요. 안어울려요. 대신 참기름 전혀 안쓰고 들기름만 써요. 참기름도 오메가 6가 더 많아요.

들깨가루는 나물 무치거나 볶을때 넣으며 좋아요. 특히 고사리 나물..팍팍 넣습니다. 대신 국산 들깨가루..무지 비싸요. 크지도 않은 봉지 하나에 6천원이나 합니다.

방목한 소에서 짠 우유, 풀먹인 축산물의 알과 고기..그거 사먹으려면 식비 많이 듭니다.
그리고 풀만 먹인 소고기요..구이용 먹으면 죽음입니다. 너무 맛없어서요. 완전 퍽퍽함 그자체...

[.]

어묵을 안 좋아하시는 엄마께서 사오셨길래 왜? 했더니 어묵+양송이+피망 넣고 볶음을 해주셨어요. 간장+들깨간거+멸치육수+참기름+마늘+파 해서 어묵볶음 해주셨는데 너무 맛있더라구요

[...]

뉴질랜드산 앵커 버터는 무조건 방목한 소의 우유로 만드나요?
냉장고에 있는 버터가 무염인데 상표가 앵커네요.

[....]

미역국 된장국에 넣어서 먹어요~~

[..........]

들깨수제비, 들깨시래기국, 각종 나물류,
김치찌개에도 들깨 조금 넣으면 맛있어요.

[들깨미역국조아]

들깨미역국만들때는 들깨가루(거피한 생들깨가루)를 삼베주머니에 넣고 조물락조물락해서 끓이면 깔끔한 미역국이 됩니다. 들깨 칼국수는 거피한 생들깨가루를 쓰시고 찹쌀가루를 조금 넣어 주시면 약간 걸죽한 칼국수가 됩니다...

[들깨]

윗분들이 많이 써주셨고 추가로 생각나는건,
머위나물(건새우,들깨가루 넣고 자작하게 끓이더라구요)
청포묵 무침(음식점에서 먹었는데, 마요네즈+들깨가루 같았어요), 순대볶음

[나물]

토란대 말린거 .. 삶아서 .. 조개살 넣고. 새우있음 새우넣고 .. 들깨 + 물 갈은거 .. 넣고 .. 조선간장 쪼끔, 소금 간.. 해서 끓여 드시면.. 너무 맛있는 토란대 나물.

죽순.. 생죽순,, 요즘 먹을렴.. 얼러둔 죽순.. 포로 떠서 . . 말린죽순도 가능....위와 같은 방법으로 .. 해 드셔도
매우 매우.. 맛있습니다...

참 고사리도 ..이렇게 해먹고..
모든 말린 나물 이렇게 들께 갈아서 .. 하면.. 맛있어요.

[나물님]

그렇죠 ^^
고사리에는 콩나물 넣으면 더 맛나죠
추가로 부추를 넣어도 되구요....