송이 보관법이요...
작성일 : 2010-10-14 09:05:59
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송이 등외품을 사서 보관용으로 손질하려고 합니다. 냉동보관이 좋을까요, 아니면 건조가 나을까요?
표고의 경우 생표고는 향이 없지만 말리면 향이 살아나잖아요. 송이는 어떤지 알려주세요.
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