시댁에서 밤을 많이 주셨어요.. 어떻게 삶고 보관해야 할까요?

[처음]

시어머님이 밤을 많이 주셨어요.. 지금은 냉장고에 보관하고 있구요 (1주일 쯤 되었음)

직장일이 바빠 깜빡하고 있다가 오늘 보니까 냉장고에 그득있네요..

1. 오래 보관하려면 어떻게 해야할까요? 그냥 까지않고 삶지않은 상태에서 냉동시켜도 되나요?

2. 그리구 밤 삶는건 물 넣고 그냥 삶으면 되지요?

3. 밥에도 넣어먹고 싶은데, 그건 생밤을 까서 밥할때 넣어야 하나요?

초보주부라서 아는게 없네요.. ㅠ.ㅠ

[밤]

밤을 쏟아서 마른행주로 깨끗이 닦아서 봉투에 담아 냉동하세요
밤은 의외로 금방 상하더라구요, 저도 밤생길일이 있어서 두고 두고 먹으려고 했지만
깍아야 한다는 번거로움에 주변에 나누어 드리고 몇봉투만 냉동ㅅ켰더랬어요.
밥에 넣어 드실때도 당연 깍아 넣으시는게 좋겠습니다.

[..]

냉동실에넣어두면 안돼요..물에 이틀정도담가두시면 벌레가나와요 그리고 소쿠리같은데물받혀서물기완전 없앤후 김냉에김치통같은데 보관해보세요

[소박한 밥상]

삶을때 마지막에 물기를 남기지 말고 (남은 물이 있으면 버리고)
냄비 바닥이 과열되어 짜짝 소리가 날때 까지
흔들어서 수분을 날려주면 더 맛있어요
고구마나 감자 삶을때 처럼요

[소금물에]

언젠가 밤파는분한테 들었는데
소금물에 담갔다 보관하면 정말 오래간다던데...
정확한 레시피는 기억이...

함 네이버등에 찾아보세요
밤 좋아하는데 부럽네요

[밤보관]

밤을 그냥 냉장고나 밖에 보관하면 벌레가 다 헤집고 다니고, 냉동을 했더니 역시 먹을 수 없게 되어서 그뒤로는 삶아서 냉동 보관을 하고 있거든요.
그런데 여기서 며칠 전에 봤는데, 껍질을 다 벗기고 냉동을 시켜서 녹이지 말고 그대로 밥이나 약식에 넣으면 된다고 하더군요. (하지만 안 익은 밤 껍질 벗기는 것도 쉬운 일이 아니죠)
점두개님이 말씀하신대로 물이나 소금물에 담가서 벌레가 다 나오게 한 후 김냉에 보관해도 되겠다는 생각도 드네요.

[제가 하는 방법]

하룻밤 소금물에 담궜다가
물기를 쫙 빼고
신문지에 둘둘 말아서
김치 냉장고에 보관해요.

[..]

하룻밤 소금물에 담궜다가 물기 빼서 거실바닥에 신문지 깔로 하루정도 말려 넣으면 오래가요..
벌레 안생기고 삶아도 맛있구요..