딱딱해진 진미채 어떻게 조리하면 좋지요??

[하늘]

진미채가 냉장고에서 많이 말라서 딱딱해진게 꽤 있더라구요 ㅠㅠ

쪄서 무치면 된다 해서 쪄봤는데도 다시 말라지고 생각처럼 맛이 없는데
좋은 조리법 뭐 없을까요..

경험 있으신분 의견좀 부탁 드려요~~

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보라돌이맘님 책에 보면 마요네즈로 조물조물
해보니 정말 맛있어요 ^^
키톡에도 있을 거예요

[..]

간장 끓이다가 마요네즈 풀어서 넣으면 부드럽다고 하던데..
아직 안해봤네요^^;

[ㅇㄹ]

물에 불리시거나
물에 넣고 끓이시다가 양념해서 쫄이세요

[..]

마요네즈에 무쳤다가 다시 양념해서 무치던데요.

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수분이 많이 빠진 상태라면 물에 살짝 헹구었다 꽊 짜세요~
전 부드러운 진미채를 좋아하고,,,첨가물도 좀 씻겨져 내리지 않을까 싶어서 늘 그렇게해요~

[진미채]

물에 불렸다가 냄비에 넣고 고추장 물엿 물 간장 넣고 끓이다가 국물 조금 남을 만큼 쫄면 통깨 넣으시면 맛있어요

[어디서 보고]

어디서 봤는데 진미채를 찜솥에 쪄서(팔팔끓인 후 불끄고 나서 잠시 뜸들이고) 양념장에 무치세요.

이 방법도 맛있게 먹는 방법이예여.

[알죠]

찜기에 한번 찌면 수분을 먹어서 말랑말랑해집니다

[프린]

버터구이 오징어를 신랑이 너무 조아해서 집에서 해주는건데요.. 일단 한번 헹구어서 꼮짜주세요.. 물에담가노면 간이 다 나가서 맛이 덜해요.. 한번 헹구는 걸로도 잡스런것은 많이 떨어 낼수 잇어요.. 또 오징어두 부드러워지구요.. 거기에 오징어채가 150그람 정도라면 벨큐브 크림치즈 정사각으로 2-3개 같은사이즈로 버터 동량정도 넣어주세요., 집에서 막해먹는거라 정확한 레시피는 아니고 감으로 ㅎ 조물 조물 주물렀다가 30분쯤 후에 약불에 후라이팬에놓고 살살 볶아주세요.. 영화관 앞에가면 파는 그런맛이나요.. 그런데 영화관앞에서는 이렇게 안만들겟죠 마가린에...대충 고소한맛나는 합성 착색료 모 이런것들을 넣을듯해요.....