고기산적용 눌린 소고기 샀는데..꼬지산적은 못하겠죠?

[산적]

넙데데하게 그냥 양념만 해서 굽는 고기산적용이었는데..파는 아저씨가 꼬지 해도 된다고 해서
그냥 샀는데..기계로 눌렀는지..점선같은게 좍 있어요.
그냥 덩어리 얇게 달라고 하다가...구찮아서 그냥 그거 주세요 하고 갖고왔는데..
지금 생각하니...옆에 기울재료랑 살짝 두께도 안맞을듯하고..약해서 떨어질것같기도 하고 그러네요

이런 고기 사서..고지 해보신 분들 계세요? 꼬지끼워도 안떨어지는지 알고싶네요.

그냥 고기산적 해버릴까요? 그게 쉽긴 하지요 ㅎ
꼬지산적은 해놓으면 이쁘고..
그냥 덥데데하게 산적하면......맛살이랑 버섯 쪽파 ..필요없게 되는데..이건 야채끼리만 굽어볼까나요??