동태전 해동 문의드려요

[동태전]

냉동실에 동태살이 있는데 이걸 내일 아침 부쳐내려면 오늘 냉장실로 해동시켜 놓아서 물기제거 해야하나요?
아님 낼 아침 꺼내서 살짝 녹았을때 부쳐야 되나요?
가끔씩은 잘못 녹여서 살이 부서지는 경우가 있는 것 같아 문의드려봅니다~^^

[해동]

미리 냉장실로 옮겨서 해동한 후에 물기제거하는 것이 좋아요~

[커피마시며]

떨어질정도로 해동되면 키친타월로 물기 없애서 굽기직전에 밀가루 묻히세요

[..]

냉장실에서 해동하세요
전엔 추석이 지금보다 기온낮을때
햇볕에 꾸덕꾸덕하게 말려서 전부친게 제일 맛있었던기억이 나요
그러니 물기 가능한 제거하면 좋겠구요

[...]

내일 아침에 부치실려면 냉장실에만 두시면 안녹아요.
제가 그저께 냉장실에 뒀다가 오늘 저녁에 소금간 약간해서 물기빼서 냉장실에 다시넣어뒀어요.
절대 짜지않게 소금간을 아주 약하게 할려면 오늘밤 바람도 시원한데 베라다에라도 내놓으시는게 좋을거 같아요.