동태를 미리 구입을 해도 되나요?

[동태전]

제가 명절 전 담당인데요.
친정이 가까우면 친정어머니 단골가게에서 구입을 할텐데
친정도 멀고, 원래 살던 곳에서 이사를 온지 얼마 되지가 않아서
작년에는 대형마트의 냉동고에 있는 동태를 썰어둔건 구입해서
살짝 씻어서 순서대로..구웠는데요.
고소하고 담백한맛은 전혀없고 육즙도 전혀없고 밍밍하고 비린내만 나더라구요.

그래서 올해는 좀 멀어도 재래시장에 있는 생선가게에서 동태를 구입할까 생각중인데
미리 구입을 해도 될까요? 이번주 주말쯤에요.
동태전을 할거라고 얘길하면 알아서 손질해주시겠죠.

동태전,동그랑땡,산적꼬지. 또 뭘 만들어야될지 고민이네요.

[.]

절대 마트 포장된 동태포 사지 마시고요,
(녹이면 흐물흐물 완전 물먹여서 얼린 동태포
전부치면 니맛도 내맛도 아닙니다.)
그냥 재래시장 가서 얼어 있는 동태 포 떠 달라고 해서
(장보는 제일 마지막에 사시고)
얼른 집에와서 소금 후추 뿌려 냉동 보관 했다가
전부치는 날 살짝 녹여서 사용하세요.

전 시골 살아서 오늘 왕복 2시간 걸리는 시장가서
동태 2마리 포 떠다가 손질해서 냉동실에 넣어 놓았어요.
임박해서 가면 시장통이 정신 없어서요.
한 마리에 6-7천원 하더군요.

[동태전]

그렇군요.
씻으면 안되고 살짝 녹이기만 하면 되는거죠?

아...그럴줄 알았으면 일요일날 멀리 있는 재래시장 장날이라서 구경갔을때
사올걸 그랬어요.
감사합니다. ^^

[^^]

윗분 말씀대로 미리 구입하셔도 됩니다.
냉동보관했다 사용하면 되구요
그리고 동태말고 달돔이나 나막스 같은 생선포로 전 만들어도 좋아요
비린내도 전혀 없구요

[동태전]

^^님.
참고할게요.감사합니다. ^.^