요리에 넣는 매실액기스 맛이 어떤 맛인가요?

[매실액기스]

요리에 넣는 매실액기스가 따로 있는건가요?
아니면, 그냐 물에 타서 마시는 매실액기스를 요리에 넣는건가요?

그런데...전 집에서 만들지 못해서, 사다 놓는데요

매실액기스 맛이....정확히 어떤 맛인가요?

식초처럼 시큼한 맛?
아니면 달콤한 맛?
아니면 시큼,달콤한 맛인가요?

저 밑에 김밥할때, 밥에 섞기도 한다는 분도 있는데요

시큼, 달콤한 매실액기스를 넣으면, 김밥 본연의 맛이 아닌 좀 이상해 지지 않을까요?

가끔 요리나 반찬에 매실액기스 넣는 다는 분들의 매실액기스 맛이 어떤지가 좀 궁금해서요

전 개인적으로 만들어서 파시는분꺼를 산거라....각자 다 다 어떤 맛이길래..요리에도 사용할수 있나..해서요

매실액기스의 정확한 맛 좀 표현해주세요~~

[.]

맥실액은 거이비슷해요..설탕 매실만담갓으니요..
틀리다면 좀 더 단맛이잇겟지요.
전 김치에넣는대요..맛잇드라고요.
반찬에넣어도 향긋하고 좋던대요.
전 매실액기스팬이랍니다.

[너무 신건 좀]

너무 시큼한 건 요리에 넣기 애매하더라구요.
하다못해 신맛나는 엑기스를 불고기 잴 때 넣을수는 없잖아요.
설탕:매실이 1.1:1 이나 1.2:1 정도 되어야 요리에 넣기엔 낫더군요

[미욱]

새콤달콤해요^^
식초향과는 다른 새콤한 향도 있구요.

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비빔국수에 설탕대신 넣으면 정말 맛있더군요...
새콤 달콤하니..

[.]

새콤 달콤해요 마시는거 넣으시면 되고요 설탕 덜넣고 넣으세요

[^^]

매실 넣고 닭볶음탕..소불고기 쌈장 등등..음식에 매실 넣어서 다 실패 했어요
매실의 심큼한 맛과 향때문에 재료 본연의 맛을 못내더만요
매실은 배탈 났을때 속더부룩 할때가 젤 좋죠

[매실음료]

초록매실 같은 음료수를 농축해놓은 맛이랄까요? 물에 타서 마시는 그 매실 액기스 맞아요.
전 쌈장, 고기재울때...오이나 나물 무칠때, 냉채소스 만들 때 쓰는데요 매실음료를 싫어해서 잘 안쓰려고 했어요.
근데 오이무칠때 설탕대신 넣어봤더니 완전 신세계가 열렸다는!!! 식초+설탕대신 쓰실때는 식초를 좀 적게 넣으심 되요. 설탕+식초보다 훨씬 상큼하고 맛있답니다.