비린 양념게장

[요리초보]

요즘 꽃게가 많이 보이고....인터넷에 쉬운 양념게장 레시피가 많길래 겁도 없이 어제 양념게장을 해서
하루지나면 맛있다길래 오늘 기대하고 맛을 봤더니....
비래네요ㅜㅜ

저를 잘아는 남편이 그냥 양념게장 사먹자는걸 우겨서 했는데 창피하기도 하지만
무엇보다도 아깝네요...

어캐 구제방법이 없을까요?
아님 쩌먹는건 어떨지...

흑 좀 알려주세요

[..]

양념게장이 비리다..
혹쉬 원글님이 해산물 비린 거에 예민하신지요
아님.. 게가 싱싱하지 못했나요? 것두.. 산 게로 했을 거 같은데.. 갸우뚱..

왜 레시피에 보면 비린내 제거한다고 작업하잖아요~
전 그거 안하고도 넘 맛있게 잘 먹거덩여
꽃게가 싱싱하다면 그런 거 필요없는 거 같아효~
거기다 양념장에 많은 재료들이 충분히 비린내 제거한다는 게 내 생각^^
하지만 예민한 분들은 꼭꼭꼭 밑작업을 하고서 양념에 버무리시길 권하구여~

원글님 비린맛이 심하시다면 다른 양념넣어두 그럴 거 같군요
뭐 술이나 생강.마늘즙 이런 게 비린내를 잡아주긴하지만..

그냥.. 익혀서 드시는 방법이 제일 나을 것 같네요
찜이나 볶음, 구이 이런 방법으로요
나름 괜찮을 겁니당^^

[원글]

아무래도 게가 싱싱하지 않았나봐요...
답변 정말 감사합니다^^