더덕 손질 쉽네요잉
작성일 : 2010-09-11 20:25:06
918781
명절이면
꼭 더덕이 선물로 들어 오는데
이번에도 한 바구니 왔어요.
다듬을때마다
끈적끈적한 액 땜에
남 주기 바빴거던요.
키친 토크 검색하니
더덕을 씻고
소금을 넣은 끓는 물에 데친 후
더덕을 뒤적 뒤적한후 껍질을 연필 깎으니
액이 하나도 안 묻어나네요.
쌔콤하게 무쳐 자알 먹었습니다.
이번에는 남 안주고 다 먹을래요.^^
IP : 180.65.xxx.241
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 으앗
'10.9.11 9:28 PM
(183.98.xxx.218)
제가 이걸 모르고 어제 끈끈이와 사투를 벌였는데... 하루만 일찍 더덕 선물 받으시징!!ㅎㅎ
2. aa
'10.9.11 10:32 PM
(175.124.xxx.66)
전 그냥 비닐장갑 끼고 과일칼로 긁었어요. 잘 되던데요. 저런 방법도 있었군요. 아참 벗기다가 묻은 몸체의 흙은 한번 물로 휑구고 굵은 소금 넣어 바락바락 주물렀더니 깨끗해졌고요. 아삭아삭 참 맛있죠? 별미예요.
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