어떤게 좋을까요.. 좀 골라주세요

[무쇠후라이팬]

82를 알고나서 무쇠팬을 첨 접하고 새로운 세상이 있다는걸 알게되었네요 ㅎㅎ

얼마전 올라온 글을 보고 롯지인가 사각 5인치팬은 사려구 맘먹었구요..

테팔 26센티 후라이팬 대신 하나 더 살려구요..

롯지인가 이게 길들이긴가 되어있어서 초보자가 쓰기 괜찮대서 생각중이예요..

무쇠나라인가 여기도 괜찮다던데 길들이기가 어려울거 같아서요

20센티랑 23센티 26센티중에  어떤게 초보자가 쓰기 괜찮을까요..

젤 많이 사용할수 있는 걸루 좀 알려주세요~

요리도 잘 못하는 저로썬 혹시나 팬 바꾸면 더 잘해질까 기대도 되구

잘 안써질까봐 걱정되네요 ^^

[무쇠팬]

길들일 필요 없어요.
깨끗이 닦아내고 그냥 쓰면 되고요.

근데 문제는...씻기가 너무 힘이 들어서 잘 못쓰겠어요.
몇번 쓰면 기름때가 눌러붙는데,,,이거 씻는게 너무 힘이 들어요

[...]

그냥 스텐팬 더 추천해드려요.

여유되시면 스텐웍에 테팔같은 코팅웍도 하나씩 더 있으면 좋아요.

감자볶음같은건 확실히 코팅웍에 더 잘되요..

저도 위에 님처럼 기름때 눌러붙는것때문에 스텐팬써요.

[별사탕]

무쇠팬하고 스텐팬하고 쓰는데...
스텐 팬은 고난도의 기술(이라고 쓰고 인내심 시험이라고 읽는다)이 필요하구요
무쇠팬은 웬만하면 대충 돼요
전 무쇠팬 쇠수세미로 자주 박박 닦아서 말려서 써요
아이들 계란 후라이는 무쇠팬 작은데다 해먹고요
무나 사각팬은 너무 무거워서 생선구이 전용으로 씁니다 사이즈가 딱이에요

무나 원형팬은 얇아서 막 쓰기 좋구요
사각팬은 많이 묵직해서 불 오래 쓰는 요리 할 때 좋겠더라구요

스텐 웍에 요즘 버닝 중입니다
너무 편해요
이거 하나로 한끼 요리 다 돼요

[..]

전 안써봤지만, 무쇠나라 구경해보니 거기도 길들여진 팬도 팔던데요

[무쇠팬은]

길들이기 별로 안어려워요.
가마솥이 돌려가며 기름칠 해야해서 길들이기가 어려운데 이것도 요령이 생기니까 요즘은 뚝닥입니다.
닦는건 5-10분 정도 물에 불렸다가 쇠수세미로 벅벅 닦아 헹궈 센불에 1-2분 정도 말리면 되요.
스텐처럼 물방울 굴리기나 예열을 아주 오--래 안해도 되고 무엇보다 스텐팬이나 코팅팬에 한 것보다 훨씬 맛있어요.
스텐보다 유일한 단점은 무겁다는거.
무쇠후라이팬 쓰면서 음식맛의 차이를 알아 무쇠가마솥도 샀는데 쿠쿠압력솥보다 훨씬 맛있어요.
이 여름내내 밥맛때문에 가마솥밥을 했는데 가마솥덕분에 전기누진제가 절 적용되어 작년보다 전기료가 덜나왔어요.
전기압력밥솥의 전기 사용량도 무시 못하나봐요.
무쇠팬 강추합니다.
사이즈는 그동안 집에서 제일 쓰임이 많았던 후라이팬 크기와 비슷하면 되요.
무쇠나라, 안성주물, 또 뭐더라 한살림에 납품하는곳 중에 초벌길들이기 등 비교해서 맘에 드시는 곳에서 주문하면 될거예요.

[무쇠후라이팬]

그럼 5인치 사각하나랑 23센티로 주문해서 써봐야겟어요,,
넘 무겁고 관리어렵대서 망설이고 있었거든요,, 감사해요