조식부폐보면 야채들을 살짝 쪄낸것인지..데친것인지
그런것들이 있는데 이게 의외로 맛있더라구요
그런데 과연 찌는것만으로 그 맛이 나는건가요?
단호박찜같은경우에 올리고당이나 꿀같은것 첨가 안하면 맛이 안나던데...
저런 야채요리는 찌는것만으로도 가능한건지..
아시는 분 계셔요?
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호텔 조식부폐의 찐야채?요리요 아무것도 안하고 찌기만하는건가요?
... 조회수 : 481
작성일 : 2010-08-25 15:16:13
IP : 111.103.xxx.62
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'10.8.25 4:02 PM (121.168.xxx.35)찌는게 아니고 오븐에 굽는거 아닌가요?
굽고나서 살짝 드레싱으로 버무리는것으로 알아요.2. 오븐에
'10.8.26 1:29 AM (218.152.xxx.158)스팀 기능으로 익혀줍니다. 한번 올리브유에 굴려서 넣습니다.
단호박은 올리브유+꿀로 버무려서 익히구요,
다른 채소들은 올리브유+소금후추 살짝 해서 돌립니다.
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