완전 시어진 총각김치로 뭘 만들어야될까요..

[요리꽝]

한통이나 있는데 어떻게 해 먹어얄지..
김치찌게 ,등갈비찜, 해먹었는데 너무 셔요..제입엔..

고수님들~~요리법좀 전수해주세요...
키톡보다 여기가 빠를거 같애서요~^^

[엄마표]

물에 담궈 짠맛을 뺀다음에 된장넣고 멸치 넣고 지져먹으면 맛나요.
엄마가 자주해주던건데 먹고싶네용..

[저는]

송송썰어 참치에 볶아 먹었어요 맛나던데요

[..]

△ 저도 맨 위 방법 추천하려고 왔어요^^
찌개처럼 끓여도 되고 볶음해두 되구.. 아우 침고여요'-')v

[와아..]

그거 지져먹으면 진짜 맛있는데, 아코..부러워용~

[..]

1. 김치를 물로 씻어 꼭 짠다
2. 후라이펜에 김치 넣고 들기름을 좀 넉넉히 넣고 볶는다.
3. 설탕조금, 마늘 다진것, 물 약간 넣어 조금 더 볶아준다.
(천연양념 새우가루나, 표고가루 있으면 조금 넣어주셔도 되요)
무가 아삭한맛이 있어야 맛나요! 넘익으면 물컹해서 별로거든요.

예전에 친정엄마가 많이 시어진 김치를 들기름 넣고 볶아주시던 기억이 있어
너무 익은 김치는 이렇게 해서 별미로 먹고 있어요!
함 해보세요.
매운 김치 싫어하는 아가들도 이건 잘 먹더라구요!

[물에 좀 담가놓으시]

신기가 조금 빠져요.
밤새 물에 담가놓으신 후 1번댓글 방법 추천요.
저거 완전 밥도둑이예요.
다이어트 중인데 밥 많이 먹을까봐 못해먹는 불쌍한 1인 흑흑

[요리꽝]

와우~~~~!! 꾸벅 .

그렇게 해볼께요..시골엄니표 들기름도 있고... 윗님들 감사합니다 ^^

[..]

들기름 넉넉히 넣고 국멸치 한웅큼 넣고 쌀뜨물이나 맹물 넣고 뭉근하게 한시간 정도 끓여서 먹으면 맛있어요^^ 냉장고 넣어 놓았다가 먹어도 맛있구요^^
저는 요즘 묵은 배추김치도 이렇게 해서 먹느라고 바쁘답니다.
완전 밥도둑이예요~

[...]

들기름에 국멸치는 진리이지만
너무 신것은 물에 담궈 좀 빼줘야 해요
나중에 완성된 것도 시어서 설탕 많이 넣었어요 ㅜㅜ
귀찮아도 한번 우려내세요
많이 울궈서 싱거우면 된장 조금 풀어넣으세요