캘리포니아롤 잘 마는 방법 아시는 분~~^^

[롤]

여기 키톡에 그 때 어떤분이 올리신 것 보고 따라해보고 했는데, 잘 안되더라구요.

제일 안되는 부분이 어떻게든 말아서 마지막에 썰려고 할 때 다 뭉게져서 속이 막 다 튀어나와버리더라구요.

방법 좀 알려주실 분...부탁드려요~~^^




하나더 질문, 김밥도 썰었을때 안에서부터 속재료들이 딱붙어있고 김의 소용돌이(?) 모양도 잘 나오게 말려면 어떻게 해야하나요??^^

[..]

문화센터에서 인터컨티넨탈 주방장한테 캘리포니아롤 특강 들었어요
김밥마는 발에 아예 랩을 한겹 씌워서 밥을 젤 바깥쪽에 놓고 싼뒤
탱탱하게 눌러줘요. 랩싸여있는체로 하나하나 썬뒤 랩을 벗겨내요
매번 좀 번거롭기는 한데 김밥발에 밥도 안끼고 탱탱하게 흐트러짐없이 잘 싸져요
직접 보고 바로 해보면 손에 익고 쉬운데 글로 설명하니 좀 그렇네요

[김]

롤을 썰 때 좀 잘 드는 칼에 식초를 묻혀서 썰면 달라붙지도 않고 잘 돼요...
중간 중간 키친타올에 식초를 묻혀서 칼을 문질러주세요.

[롤]

답글 주신 두분 모두 고맙습니다. 인터넷이 잘 안되서 못찾아보다가 이제야 감사글 올리게 되서 죄송해요.^^;;
랩에 싸여있는체로 썰으면 되는군요. 그렇게 해봐야겠어요. 그리고 식초를 칼에 묻혀서 썰면 더 잘되겠네요.^0^