양파장아찌 국물 재활용 가능한가요?

[감사후에 기쁨]

사각사각 양파장아찌를 맛있게먹고  건더기만 건져 먹는거니 국물이 많이 남았는데

또 담그려면 재활용해도 맛이 날까요?

아님 과감히 버리고 새로 담가야 하는지요..여쭤봅니다

[..]

전 재활용해요. 간장만 조금 더 넣어서요.

[놀부]

재활용안되구요 과감히 버리시고 새로 담그시기 바랍니다

[,,]

거기다 매실장아찌 설탕에 재워놓은거 담궈 드심 좋던대요..

[;;]

그거 삼겹살 구워먹을 때 파절임무침소스로 사용하시면 안되나요?
저는 깻잎장아찌 국물고 야채파절임해서 겉절이 처럼 해먹었는데
맛은 괜찮던데요..

[절대안되요.]

제가 재활용해봤다가 기절초풍한 경험이 있어요. 저도 간장만 더해서 팔팔 끓이고 재료위에 확 붓고선 며칠뒤 열었는데요. 뭐가 실같은게 뜨는거예요. 첨엔 고추씨같은건가 했는데, 세상에 구더기더라구요. 너무 작고 가늘어서 설마했는데 맞아요. 우우ㅜㄱ! 다 버렸어요. 장아찌라는게 사실 담아두면 오래 먹잖아요. 그러니 그럴수 있나봐요.

[짱아치 좋아.]

저는 양파나 마늘쫑으로 짱아치 담고 고기 꿔서 먹을때 쏘스삼아 찍어 먹어요. 맛있던데요.
닭을 푹 끓어서 찢어 그 소스에 찍어 먹어도 맛나더라구요.
참고로 저는 짱아치 담글때 소스를 끓이지 않고 바로 간장, 물, 식초, 발사믹 식초, 설탕, 이렇게만 넣고 하거든요. 이렇게 해서 만들어 냉장고에 넣고 먹으면 윗분님 처럼 구더기 절대 안생기더라구요. 저는 그 소스땜에 짱아치 닮궈요.

[파무침]

삼겹살먹을때 파채를 그국물에 겨자약간섞어 파무침하니까 맛있던데요. 이곳에서
어느분이 알려준것같아요. 양파채랑 부추랑 그렇게하면 맛있다고 ... 파채도 괞찮더라구요.

[김아무개]

저는 마늘장아찌 국물을 양념용이나 찍어먹는 소스용으로 많이 사용합니다..