얼린 요쿠르트 유산균 살아있나요

[궁금이]

아이들 먹이려고 이지요 요쿠르트 세트를 샀는데요

아이가 잘 안먹을땐 얼려서도 먹이거든요

문득 얼려도 유산균이 살아있을까 궁금해서요

만약 죽는다면 얼려서 안먹여야겠어요

[...]

얼리면 유산균이 다 죽는다더군요. 얼려먹지 말라고 설명 들었던 기억이 있습니다

[유산균이]

보통 장까지 안가는데요. 얼려서 먹으면 장까지 간다고 어떤 방송프로에서 말했던 것 같아요.

[..]

댓글중 어느분께 맞을지 -_-;;;

[카스피해]

요구르트는 종균을 오래 보관하기 위해 처음 만들때 일부를 냉동실에 보관하라던데요.
나중에 해동해서 다시 발효시키면 또 신선한 요구르트가 된대요.
저도 해보진 않았고 지금 보관중인게 있어요.
그런거 보면 얼려도 해동하면 다시 활발해지는게 아닐까요?