양파장아찌 담근물이 남았어요...

[양파~~]

오늘 양파장아찌를 담갔는데...장아찌물을 너무 많이 해서 남았어요...........

그냥 버리긴 아깝고..양파 사다가 또 담기엔...저희 식구가 너무 적고...

다른곳에 활욜할수 있는 방법 있음 알려 주세요...............

감사합니다.

[..]

그거 따로 냉장고에 보관했다가...
부침개나 전 먹을 때 찍어먹는 간장으로 쓰면 되요.
새콤달콤하니^^....
저도 장아찌 담을때 많이 만들어서 남은 국물은
그렇게 씁니다.

[*]

계란을 삶아 껍질을 벗긴후에 장아찌물에 조리세요.
통마늘도 있으면 넣고 꽈리고추도 넣고요.
식초와 설탕맛 때문에 약간씩 새콤달콤한 맛이 배어있어도 먹을만 해요.
처음에 뚜겅을 열고 잠시 조리다가 (식초냄새좀 날라가게)
나중에 뚜겅덮고 조린후에 식은다음 잘라서 드세요. 꽈리고추 조린것도 드시고요.

[전]

삼겹살 먹을때, 양파 얇게 썰어서 간장장아찌 국물에 적셔(?) 먹어요.
부추와 양파, 깻잎 썬거에 간장장아찌국물+겨자를 넣어먹어도 괜찮아요.

만두 먹을 때 간장으로 이용하기도 하구요.

[저두]

삼겹살 먹을때 양파곱게 채썬거랑 거기에 연와사비 넣고 비벼서 먹어요
전도 찍어먹고 냉장고에 두면 오래쓸수 있어요

[....]

삼겹살 먹을때 장아찌 국물에 양파 채썰고 부추 썰어서 먹어요