문어는 어떻게 삶아야 하나요?

[문어]

문어를 삶아야할지 쪄야 할지 궁금해요..

전에 한번 삶아봤는데 속까지 익히는게 쉽지 않더라구요. 이쁘게 썰어지지도 않구요..

다리가 꽤 굵어서 적당히 삶기는 어려울꺼 같아요.

잘못 조리했다가 질겨지기라도 하면 아까운 문어만 버릴것 같아서  도움좀 요청합니다..

[이놈의 난독증]

제몹보고서 잠시 "스페인 우승 문어가 무슨일이 났나?" 했습니다.

-"으이그 죽으면 늙어야돼"

[이젠 오따까정..]

제몹==>> 제목

[증말 미치게따~]

오따==>>오타.

그럼 20000.

[양파를 깔고]

아파트 장서는 날 수산물판매 하시는 분께 배운 방법인데요
주먹크기 양파 두개 정도를 아주 굵게 썰어
냄비 바닥에 깔고 (타지 말고 냄새도 제거하는 용도)
문어 넣고 뚜껑 덮고
15-20분 정도 중불에서 약불로 익힘

문어 자체의 수분과 염분기가 있어 소금을 칠 필요도 없고 물도 추가하지 마시고요
바닥에 눌지 말라고 양파만 깔아주는건데
여러가지 방법 사용해 본 중 가장 맛있게 잘 익는 방법이라고 알려주셔서
저도 그렇게 해서 몇번 삶아 봤는데 아주 맛있게 잘 익었어요.

[아아]

위의 연달아 세 개 댓글 다신 분 때문에 깔깔 웃고
밑의 답글을 보니
주옥같은 팁을 알려 주셔서 더 얹지는 않아도 되겠네요.
그나저나 위의 오타님 정말 웃기십니다... ㅎㅎㅎㅎㅎ 마음이 급하셨나 보아요~ ㅋㅋㅋㅋㅋ

[..]

잘~~~~~~

[우와]

양파를 깔고님
혹시 제 친정엄마와 같은 동네서 사시나요? ㅇㅅ
며칠전 친정 갔더니 엄마가 문어 사면서 배운 방법이라며
그렇게 하니 잘 되더라고 알려주신 방법과 똑같아요. ㅋㅋ

[저도 양파]

양파를 깔고님 말씀처럼 하시면 정말 맛있어요^^
저도 예전에 가락시장에서 배운 방법인데 문어에 양파향이 살짝 배여서 얼마나 감칠맛나고 맛있는지 몰라요.
문어는 그냥먹어도 맛있지만 양파위에서 쪄내면 정말이지 환상...
아..문어먹고싶다^^