아구찜 맛의 비결은 조미료일까요?

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남편이 사람 바글바글한 유명한 아구찜집이 있다길래

어제 저녁에 외식하러 갔었어요

외곽지역에 있었는데 아주 화려하게 잘 지어놓은 2층집이더군요

엄청 넓은 주차장에 빈 공간이 없을정도여서 얼마나 맛있길래 이정도인가 기대가 잔뜩 되더군요

식당안에 들어갔더니 그 넓은 1층과 2층 모두 꽉 차서 대기표를 받아서 기다렸다 먹었어요

일단 가격이 꽤 비싸더군요

저희 동네 대구찜이나 낙지찜 해물찜등은  중짜리가 3만5천원인데다가  양도 4식구 먹기에

좀 많은 편인데 이 집은 중짜리가 4만5천원인데다가 양도 그리 많지가 않았어요

밑반찬도 물김치 오이김치 샐러드 딱 세가지구요

처음 먹을때는 간도 딱 맞고 맛이 꽤 괜찮네 라는 생각이 들었고

먹다보니 조미료를 얼마나 넣었는지 음식맛에 별로 예민한편도 아닌데도 딱 느껴졌어요

식당 음식 조미료 범벅이라는것은 다 알고 있지만 유독 그집 아구찜은

다른 집과 다르게 조미료 맛이 너무 강해서 다 먹고 난뒤에도 입이 얼얼할정도였던

음식은 이집이 처음인거 같네요

8시 지나서 먹은 저녁이라 다들 배가 고파서 허겁지겁 먹기는 했는데

다음 부터는 절대 오지 말자고 했네요

제가 먹어본 다른찜 들에 비해 싱겁지 않고 들이부은 조미료맛에 중독되서

사람들이 몰리는거 같네요

예전에 아는 사람이 아구찜집을 했었는데 비결이 쇠고기다시다 라고 하더군요

마트에서 파는 쇠고기 다시다가 비싼편인데 그런 단가 많이 나가는 다시다 쓰는게 아니고

식당용 대용량 다시다가 있대요

얼마나 질이 안좋을지...  아뭏든 다 알고 먹는거고 외식을 안하는수밖에 없지만

한달에 한 두번정도는 외식하게 되더라구요

카운터에서 싱글벙글하면서 친절하게 안내하는 주인아저씨 돈을 쓸어담겠더군요

저렇게 대박나기도 힘들텐데 운이 좋으신거 같아 부럽긴하더군요