배추김치 담으려는데 여름에는 어떻게 담는 것이 좋을까요?

[10년넘은 초보]

김장김치 떨어진지 오래되었고 다시 담지 않았어요.
여름에는 열무나 오이 김치 담아먹었는데 등갈비 넣은 김치찌개 노래하고 라면먹을때도 배추김치에 대한 미련을 가지니 여름이라도 김치를 담으려구요.
그냥먹기보다 김치찌개를 많이할 것 같아 속 많이 안넣고 담으려는데 어떻게 담는 것이 좋을지 모르겠습니다.
고수님들의 도움 부탁드립니다. 감사합니다.

[--]

여름배추는 잘라서 부추하고 버무리면 맛있어요. 양파넣구요.
저야말로 오늘 담가야겠네요.