아게낙찜
작성일 : 2010-07-10 19:18:15
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오늘 오랫만에 '맛있는 TV'를 보니까, 각 지방의 여름 음식이 나왔습니다. 전라도는 '병어조림', 강원도는 '성게물회'. 모두 참 맛있는 음식이라고 생각하고 봤는 데, 경상도편에서는 '아게낙찜'이라는 것이 나오더군요. 경상도에서는 여름이면 '아게낙찜'을 먹는다는 설명과 함께요.
아귀+꽃게+낙지를 넣은 찜이 아게낙찜이던데요, 아귀찜은 마산에서 유래했다는 것은 알고 있지만, 꽃게는 원래 서해에서 잡히는 것이지 않나요? 원래 그게 경상도 음식이 맞나요?
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