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매실짱아치를 건졌어요 남은 엑기스를 식초로 만들면?

매실식초 조회수 : 270
작성일 : 2010-07-07 00:37:14
매실짱아치를 건졌어요    이십일 넘었는데   좀더  아삭한 맛을 먹고싶어서
건졌는데  남은 액기스를  먹고싶지 않네요
병에다 그냥 담아놨는데   뚜겅을 열었더니  푹하고  가스가 나가는게
그대로 두면  시큼해질것 같은데

문득 이걸로 식초를 만들 수 없을까 하는 생각이 드네요
통째담근것 보다  탁하고  엑기스 먹을것은 여유있어서요

혹시  아시는분  도움부탁드려요
IP : 121.139.xxx.160
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