허걱..오디가 너무 많은데..어떻게 해요..???

[오디]

에고...밑에 오디 질문 하는 중에..아이스박스 큰거로 오디가 한박스가 왔는데..

열어보니..냉동상태로 보내긴 했어도 날이 더워서아주 꽁꽁 언 상태는 아니지만

오디한알 한알이 살얼음 언 것같은 질감인데요

이거 지금 갈무리중인데...지금 당췌 엄두가 안나서...어째야 하나..

갈무리 중간에...다시 글 올려요..ㅠㅠ

냉동실에 이미 중간 비닐팩으로 7봉지 들어가 있는 상태구요

냉동실이 꽉 차서..더이상...

그런데도 아직 반이상 너무 많이 남았네요..ㅠㅠ

이거 어떻게 해요..ㅠㅠ

잼 만들양도 너무 많아서...그냐 우선 되는데로 잼이라도 만들까요?

잼은 오디와 잼을 동량으로 하면되나요?

급히 좀 오디잼 만드는 법 좀 알려주세요...

가까이 계시면..나눠드리겠는데..

판매자분이 바로 냉동해야한다고 하는데....오시는동안 녹을수도 있을꺼 같고.

어째야하나요?

[.]

냉동실에 안들어가는건 필요하신거 만드시고
나머진 얼려두셨다가 장터에 파세요~

[ㅋㅋ]

술 담그세요~

[오디]

냉동실에 자리가 없다니까요..ㅠㅠㅠㅠㅠ

얼려둘수만 있다면 다 넣고 얼리겠지만서도....ㅠㅠ

[aaa]

정녕 부럽습니다. 그 비싼 오디를...
씻지말고 커다란 유리병에 설탕과 동량으로 쟁여서 효소 만드세요. 냉장보관 필요없이 실온에서 몇년동안 발효되기 때문에 두고두고 음료수 및 약으로 쓸 수 있습니다.

[오디잼]

오디잼 만드세요~ 오디랑 설탕, 레몬즙 넣으시고요..
저는 설탕량 반만 넣고 잼 만들어서 냉장고에 넣어놨어요..
빵에도 발라먹고요 믹서기에 갈아먹고요 요구르트에도 넣어먹고요
설탕 많이넣으면 보존은 오래 되겠지만, 오디 자체가 단맛만 나요. 신맛은 거의 없구요.
그래서 설탕은 조금만 넣고 그렇게 했네용~

[^^]

쨈 만드시고 술도 만드세요.
설탕 조금 더해서 술 만들어도 좋다네요.
병만 있다면 효소도 조금 만들어 보시고^^

쨈 만들어 홈메이드 요쿠르트에 조금씩 섞어 먹는데 너무 맛있어요.

[..]

지난주말에 오디 10kg를 잼 만들다가 더워 죽을뻔했어요-.-;;
만들어서 시댁에도 갖다드리고 냉장고에 잔뜩 넣어놓으니 뿌듯하네요.
살짝갈아서 오디:설탕=2:1 로 넣고 만드시면 됩니다. 레몬즙도 조금넣고요.. 맛있어요^^

[...]

오디와 설탕을 동량으로 섞어서 병에 담아 놓으세요

[술담그고 싶다]

우리집은 술담그는걸 좋아해서요
뭔 재료만 생기면 술을 담궈요.
제목만 보고도 술 생각이 났네요.ㅎ
일단 많이 좀 드시고 쨈도 만드시고 술도 담그세요

[..]

액기스나 술 담으세요
잼은 지금 만들었는데 솔직히 맛 별로에요