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김치담글때 생강은 왜 넣나요???

아줌마 조회수 : 802
작성일 : 2010-07-06 12:39:08
김치담글려고 소금에 절여놓았는데 생강이 없네요
생강 안넣어도 될까요???
생강은 왜 넣는거죠???

혹 파김치 담그는 법 아시는 분 가르쳐주세요..
IP : 116.122.xxx.148
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '10.7.6 12:44 PM (114.206.xxx.73)

    파김치엔 생강을 안 넣어도 되옵니다.
    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=6&sn=off&ss=...

  • 2. ..
    '10.7.6 1:09 PM (115.161.xxx.151)

    젓갈의 비린내, 야채의 풋내등 잡내를 없애기위함인걸로 알고 있어요. 파김치에는 마늘을 안넣지요. 마늘을 넣으면 쓴맛이 난다고들 해서요.

  • 3. ..
    '10.7.6 8:06 PM (61.79.xxx.38)

    질문이랑..답이 ..너무 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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