냉동실에 얼려 둔 생선 몇 달 안에 소비해야 하나요???

[불량주부]

냉동실에 얼려 둔 몇 달 된 고등어를 어젯밤 냉장실로 옮겨 오늘 아침 구웠는데요~
고등어에서 냉동실 특유의 냄새도 나고 수분도 다 말라서인지 퍽퍽하고 정말 맛 없었어요.
저희 집 냉장고가 문제일까요?
저희 집 냉동실에 들어갔다 나온 생선들은 하나같이 너무 맛 없어서 못 먹겠어요.
이젠 생선 사다 냉동실에 넣어 두기가 꺼려지네요...
몇 달전 친정 제사 때 가져와 얼려 두었던 전 종류도 비닐 안을 들여다 보면 살얼음들이 잔뜩
끼였고... 냉장고를 바꿔야 겠죠???
요즘 나오는 양문형 신형 냉장고 냉동실은 음식에 성에(?) 작은 얼음 알갱이 같은 거 안끼죠...???

[gg]

저는 아무리 냉동실이라도 2주는 안넘기려 하거든요.
그래서..냉동실이ㅣ 널널~하네요.

[.]

냉장고가 문제가 아닌 듯 하구요,
고등어처럼 지방이 많은 생선은 냉동상태에라도 오래 두시면
기름의 산폐로 맛이 크게 떨어집니다.
정확한 기준은 없겠지만 한두달 안에는 소비하셔야해요.
가자미 조기 명태같은 담백한 어종은 좀 더 오래 보관이 됩니다.

[더불어]

냉동을 할때 밀봉을 완전하게 해야해요. 공기차단 완전히. 신선할때.