어제 재래시장에 갔다가
말을 어눌하게 하는 나이 좀 드신 여자분이
머위대 두 단을 들고 자꾸만 사라고 하기에
어떨결에 사왔어요.
두단이면 우리식구에게 많은 양인데
그것만 팔면 집에 간다고 해서 눈 질끈 감고 사오긴 했는데
이 많은 양을 어이할꼬?
이 더위에 방금 삶았어요.
껍질을 까려고 준비 중인데
어떻게 보관할까요? 냉동실에 두면 괜찮을지요?
보관방법 좀 알려주세요.
그리고 손쉽고 맛있게 머위 나물 하는 방법 좀 알려주세요.
우리 형님이 맛있게 하긴 하는데
형님한테 물어보긴 좀..그래서요(관계가 껄끄러워요)
미리 인사 드립니다 꾸벅
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
머위삶았어요. 보관방법 좀 알려주세요.
이 많은 머위대 어이 조회수 : 1,220
작성일 : 2010-06-30 11:57:51
IP : 59.3.xxx.222
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'10.6.30 12:01 PM (211.187.xxx.190)저희도 머위쌈 머위대를 너무 좋아해서 시골간김에 잔뜩 뜯어왔는데요.
삶아서 냉동실에 보관했다가 망했어요.
어느분이 댓글로 알려줬는데요. 야채는 냉동시킬때 살짝 잠길정도로 물을 함께 넣어서
냉동하라네요....그래야 녹였을 때 땡글함이 살아난다구요.
우린 냉동에서 꺼냈더니 쭈굴해지고 질기고 맛도 없어지고 완정 망했거든요.
그 많은거 아까비 시골꺼라 진짜 맛있었는데 ㅜㅜ
더 자세한건 아랫분이...2. ..........
'10.6.30 12:35 PM (175.198.xxx.184)저는 손질한 머위많이 얻어와서..물살짝이랑 냉동실에 얼려놓았는데요.. 닭개장끓일때 넣으려고요.. 냉동실에서 질겨진 나물 넣으면 맛있게 먹을수 있다고해서.. 닭개장끓이려고 닭사왔네요..
3. 맛있는머위
'10.6.30 3:03 PM (211.34.xxx.168)손질한 머위를 물과 함께 냉장고에 보관하면 2주일도 끄덕없습니다.
4. 보관
'10.6.30 8:24 PM (115.161.xxx.151)머위 산에서 직접 뜯어와 보관해봤어요. 수분 날아가지 않게 비닐봉투에 밀봉해서 김냉에 보관하시면 3~4주 너끈해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
475990 | 변을 볼때마다 요즘 피를 보는데(식사하신분 패스) 2 | 2학년남자아.. | 2010/06/30 | 348 |
475989 | 82언니들은 청소 매일하시죠??? 13 | 시민광장 | 2010/06/30 | 2,094 |
475988 | 베개쟁탈전.. 유치한 남자들.. 2 | .. | 2010/06/30 | 412 |
475987 | 분당에 과학전문학원 추천해 주세요.. 3 | 고1엄마 | 2010/06/30 | 1,309 |
475986 | 문제의 "쥐코 동영상" 2 | 윤리적소비 | 2010/06/30 | 660 |
475985 | 소변후 너무 아픈데.. 14 | 통증 | 2010/06/30 | 940 |
475984 | 컨백스 오븐 어디서 사셨어요? 11 | 갖고싶다 | 2010/06/30 | 1,110 |
475983 | PD수첩 요약본 - 이 정부는 왜 나를 사찰했나 1 | 참맛 | 2010/06/30 | 586 |
475982 | 타코벨이 재상륙한다는데 24 | 외국음식 잘.. | 2010/06/30 | 2,191 |
475981 | 아기발에 가시 병원가면 빼주나요? 7 | . | 2010/06/30 | 1,332 |
475980 | 르크르제와 스타우브의 차이점 4 | .. | 2010/06/30 | 1,316 |
475979 | 아기사자 꿈 3 | 태몽? ㅎㅎ.. | 2010/06/30 | 1,020 |
475978 | 여름 샌들 색 좀 봐주세요 3 | 슈홀릭 | 2010/06/30 | 650 |
475977 | 홍삼이 먹고싶단 울 아들요.. 7 | 튼튼이 | 2010/06/30 | 771 |
475976 | '종합병원 진찰료 환자 전액 부담'...논란 3 | 참맛 | 2010/06/30 | 623 |
475975 | 초1아이 3일짜리 캠프 보내도 될까요?(도움이 되는지 궁금해요) 11 | 걱정맘 | 2010/06/30 | 604 |
475974 | 5세 여자 아이 자전거 어떤게 좋은가요? 4 | 자전거 | 2010/06/30 | 426 |
475973 | 관공서.경찰서.보건소등등 점심시간업무안하죠?? 1 | ??? | 2010/06/30 | 826 |
475972 | 꽃복숭아 열매 먹어도 되나요? | ... | 2010/06/30 | 238 |
475971 | 내 블로그 주소 시집에 알려준 남편.. 27 | 아악 | 2010/06/30 | 3,935 |
475970 | 아이폰 침수 7 | 헉..아이폰.. | 2010/06/30 | 1,046 |
475969 | 청도 사시는분 계신가요?? 6 | 휴가휴가 | 2010/06/30 | 765 |
475968 | 故 박용하 씨 장례식장에 가있는 지인에게 전화가 왔는데 37 | 방금 | 2010/06/30 | 25,599 |
475967 | 결혼 10년만의 첫 해외여행 다녀왔어요. 8 | ^^ | 2010/06/30 | 1,555 |
475966 | 세종시문제의 처음부터 지금까지를 알려 주셔요,,,,,,,,자세히,,,, 2 | 무식한 아짐.. | 2010/06/30 | 383 |
475965 | 널 싫어하진 않지만 사랑하지도 않아 8 | 깊은상처 | 2010/06/30 | 2,155 |
475964 | 유치원 가는게 힘든 6세아이 어찌해야할까요? 6 | 속상한엄마 | 2010/06/30 | 565 |
475963 | 남편이 월80만원 줍니다. 14 | 힘들어요 | 2010/06/30 | 3,681 |
475962 | 가끔 너무 아파요. 어떡하면 좋죠? 4 | 심장이 | 2010/06/30 | 529 |
475961 | 머위삶았어요. 보관방법 좀 알려주세요. 5 | 이 많은 머.. | 2010/06/30 | 1,220 |