저오늘 시골가서 오디 김치통에 한통 따왔거든요. 뭘해야될지몰라 쨈 만들려는데
해보신분 계시면 알려주세요.. 딸기쨈하고 똑같이하나요? 그리고 믹서에 갈면 오디느낌 안나겠죠?
냉장고에 넣어놨는데 좀 부탁해요^^
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오디쨈 만드는법 알려주세요~^^
뽕따러가세. 조회수 : 2,204
작성일 : 2010-06-20 23:01:21
IP : 175.204.xxx.205
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'10.6.20 11:05 PM (125.139.xxx.10)오디 끓이다가 도깨비로 갈아서 했어요
설탕은 오디의 70퍼센트 정도만 넣어서 졸이면 됩니다
만드신 후에 두고 드실것은 냉동하셔요2. 설탕을
'10.6.20 11:09 PM (112.167.xxx.181)적게 넣으시고 뭉근한 물로 좀 오래 조리세요..
원래 당분이 많아서 설탕은 많이 안넣어도 되는데 수분이 많아 그걸 다 날려야 합니다..3. ***
'10.6.20 11:48 PM (211.224.xxx.135)그냥오디만하면 맛이 별로구요. 비타민 많은 레몬을 많으면 1-2개 짤아넣어시면 새콤달콤 아주
맛있는 쨈이 됩니다4. 엑기스
'10.6.21 4:06 AM (121.168.xxx.112)오디 엑기스 만들고 3개월 쯤 있다 건져내고
알갱이 버리기 아까워서 믹서로 갈고 불에 한번 볶듯이 한 후 빵에 발라먹었어요
약간 새콤한 맛은 나지만 좋았어요.
엑기스부터 하심이 어떤지요~
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