직화오븐에 삼겹살 구울 때

[로짱]

오늘 축구 땐
남편과 꼭 삼겹살을 구워 먹겠다고 다짐을 했었어요.
저번 경기 땐
회와 낙지볶음, 닭을 먹었었거든요.
그런데 이상하게 고기 지글지글 구워 먹지 못한 게 너무 아쉽더라고요.

그래서 어제 마트 가서
삼겹살과 목살 넉넉히 사고
버섯이랑 쌈채소랑 마늘이랑 술이랑 사다 놨거든요.
근데 오늘 보니
고기 구워 먹을 팬이 마땅치가 않네요.
예전에 쓰던 그릴을 버린 후로는 별로 필요성이 없어서 사두지를 않았었거든요.
그래서 오늘 직화오븐(해피콜)에 구워 먹을까 싶은데요..

그냥 직화팬 빼고 뚜껑 안 덮고
밑의 팬에 고기랑 버섯 올리고 센불에 지글지글 구워 먹어도 되겠지요?
직화오븐이라 센불에 약하고 그런 건 아니겠지요?
만약 안된다면 후라이팬에 구워 먹어야 하는 참사가 생길지도 몰라요. ㅜㅜ

[^^]

뚜껑 닫고 해보세요. 기름도 안튀고 너무 너무 맛있어요. 숯불에 구운것처럼,,, 냠냠

[로짱]

뚜껑 닫고 약불에 할려면 통삼겹 해야 하는데
제가 잘라진 고기를 사서요. ㅡㅡ;
그렇게 하면 시간이 너무 많이 걸릴 것 같고요. ㅜㅜ

[통삽겹은]

오히려 잘 안 익더라구요. 저두 해 봤는데 나중에 핏물이 뚝뚝 떨어져서 다시 다 잘라서 또 한 번 구웠어요. 잘라서 구우셔야 해요. 중불에 잘라진 고기 구우면 너무 맛있어요. 아래로 기름도 다 떨어지고....

[^^]

저도 통삼겹한거 아니었어요. 금방 익고 고기도 맛나고 좋아요.

[로짱]

정말요?
전 이때까지 통삼겹만 되는 줄 알고 ㅜㅜ
그럼 잘라진 고기를 약불 아니라 좀 센불에 구워도 되나요?
약불에 천천히 하면 시간이 너무 많이 걸리는 것 같아서요.

[저두]

직화구이팬에 삼겹 구워먹어 봤는데...정말 맛나드라구요
근데 첨에는 연기가 별로 없었는데 후에 연기 엄청 나더라구요....
방에 연기가 꽉~차서 불난줄 알았어요..
밑에 물조절 잘하셔야 해요....

[직화오븐]

통삼겹도 되고 슬라이스한 애도 돼요.
올리브유+허브솔트로 밑간해서 구우니 더 맛있는것같았어요.

[전]

해피콜직화오븐은 삼겹살 전용입니다.
기름도 거의 안튀고 너무 너무 맛있게 구워져요.