요리 고수님들 도와주세요~~~ㅠㅠ 불고기가 다 흐물흐물...

[불고기실패..]

어제밤에 불고기감을 사와서 고기를 재놨는데요..
맛있으라고 사과, 파인애플 갈아서 하룻밤 재놓고 오늘 아침에 볶았더니..
이건 완전히 흐물흐물...한번 뱃속에 들어갔다 나온 모양이 됐네요..

어제 사올때도 되게 얇게 썰려있었는데...파인애플까지 넣고 재어서 그런지...완전히 종이 물에 풀어논것마냥 흐물흐물해졌어요...
왠만하면 잘먹는 남편도 몇젓가락먹다가...손을 놓네요..ㅠㅠ

아직 반이상 남았는데...저거 어떻게 구제방법이 없을까요????

[파인애플]

키위는 아주 소량만 쓰셔야지 연육효과가 커서 말 그대로 죽되요......

[밥이랑]

버섯정도 넣고 고기넣어서 물기 없도록 달달 볶아보세요.....

[흑..]

그러게요...
한번도 파인애플 않넣다가...왠일로 집에 굴러다니는 파인애플이 있길래...신나서 갈아넣었더니...ㅠㅠㅠ

[//]

파인애플이나 키위 넣고 하룻밤 재면 고기가 너무 연해져서 안되요...남으신거 있으면 버섯,채소, 당면넣고 국물있는 불고기전골하세요...

[밥이랑]

볶으면 좀 괜찮을까요..아침에 밥에 비벼먹을라했더니...그마저도 너무 죽이돼버려서 못먹겠더라구요...

[에구]

파인애플이나 키위는 급히 재워서 먹어야할때 넣으셔야하는데...

[뚝불고기]

그냥 당면 좀 넣고 불뚝배기 하시면 어떨까요?
고기는 있는듯 없는듯 해도 괜챦거든요.

[점심에]

밥이랑 물 안나오는 야채들 넣고 한번 시험삼아 달달달 볶아보세요......
꼬들하니 볶으면 먹을만 하지 않겠어요.....

[뚝불고기]

불뚝배기 ==> 뚝불고기(뚝배기 불고기)

[불고기]

덮밥으로 내어 먹으면 좋겠는데요~

[z]

어쩜 저랑 똑같은 일이 있으셨네요.
저도 보름전에 마침 파인애플이 있어서 조금 갈아 넣은 게
얇은 불고기를 완전 죽으로 만들어 버려서 황당했었는데.
파인애플, 키위 연육작용이 강하다는 건 알았지만 설마 이 정도일줄은 몰랐어요.
맨날 배나 양파즙만 써서 양념했었거든요.
이론은 이론이고 실제로 겪어보니 다시는 파인애플 안넣을 겁니다.

[볶아 두셨다가]

떡국이나 비빔밥 먹을 때 같이 드시던지 아님 약고추장 해서 드세요...

[z]

전 귀찮아서 그냥 구워먹었는데 햄버거패티나 떡갈비 만들면 어떨지요

[...]

떡갈비로 변신시키거나, 갖은 야채 다져넣고 쇠고기 동그랑땡 해서 드세요^^

[다음부터는..]

파인애플, 키위... 저도 해봤는데, 고기를 거의 녹이다시피하더군요..
배를 넣으시던지,, 그거 없으면 캔으로 된 배 음료수(저는 주로 갈아만든 배 같은거) 넣으시면 적당히 연육도 되고 좋아요.. 그리고,, 저도 버섯같은거 좀 더 넣고 덮밥으로 먹는거 추천이요..

[ㅎ]

윗 분 말씀처럼 잘게 썰거나 다져서 약고추장하세요..
약간 단맛도 있을테니까 비빔장으로 쓰시면 너무 맛있겠는데요.
감자조림같은데도 넣어주면 좋아요...^^

[망하신거에요]

저도 파인애플이 연육작용 세다는건 알고있었는데 마침 과일이 없길래 정말 조금 넣어거든요
링으로 썬거 하나도 다 안넣었어요. 1킬로에 ;;;;

오래재운것도 아닌데 고기가 죽이 되더만요 -- 방법이 없어요 그냥 볶다보면 얘네가 다진고기
가 되버리고 ;;;; 걍 밥숟갈로 퍼먹는 수밖에 흑흑 ;;;;;;