키톡 레시피에 보면

[맛간장]

원래는 엔지니어66님 레시피래요.
저는 원래의 레시피는 못 보고 다른 분이 키톡에 올린 거를 봤거든요.
멸치대가리와 멸치내장을 간장에 넣으라고 나왔어요.
멸치내장이 그 떵인가요???
그게 뭔지 잘 몰라서 갸우뚱입니다.
어른들 말씀이 멸치떵은 쓰니까 음식에 넣지말라 하시던데,,,,
그걸로 맛간장이  만들어진다니 신기하네요,,,^^;;

혹시 만들어 보신 분이나 그 레시피에 대해서 잘 아시는 분들 계시면 좀 알려주세효~

[..]

http://blog.daum.net/engineer66/660380

[맛간장]

윗님, 감사합니다.
즐겨찾기에 넣어놨어요. ^^
그런데 저는 한지는 구하기가 어려울 거 같은데, 한지에 걸르지 않고 그냥 해도 될지,,,,ㅜㅜ

[무식한 질문 하나]

한지==> 붓글씨 쓸 때 쓰는 종이를 말하는 거죠?

미련한 질문, 죄송합니다 ! ㅡ ㅡ ;;

[맛간장]

ㅎㅎ
윗님 , 네 그런 걸로 알아요. ^^;;

[위의 맛간장님??]

저 밑에 무식한 질문하나 올린 이 인데요, (한지가 붓글씨 쓸 때 쓰는 종이가 맞다면.. 흐흑 @팔린다..) 미국 사시면 제가 보내드릴 수 있어요. 울집에 엄마가 쓰다 두고 가신 붓글씨 종이가 좀 있거든요. 알려주삼 !

[맛간장]

네네,,,
71님
아이디 카피 해놨으니까 얼렁 지우세요. ^^;

[맛간장님]

지금 보니 쪽지 기능이 있네요.
전 동부 살아여~

[한지없으면]

커피필터로(종이로된)쓰셔도 되어요~

[맛간장]

댓글 주신 모든 분들께 감사드립니다.

윗님이 말씀하신 커피필터를 사용해 봐야겠군요.
성공하면 후기 올릴게요. ^^

[..]

근데 생선내장이나 대가리에 수은 함유 많이 됐다고 저희엄만 젓갈도 먹지말라하셔요.
저희집에 오셔서 멸치 대가리 똥 다 떼놓고 가셨어요.
멸치가 잘아도 생선인데 한번 생각해봐야하지않을까싶어서요...