무수구연산과 함수구연산

[?]

구연산 구매하려고 하니까 두 가지 종류가 있네요.
어떻게 다른가요?

사용용도는 청소용으로 구입하려고 합니다.

[흠냐]

무수구연산은 구연산분자에 수분이 붙어있지 않은거구요. 함수구연산은 (물분자+구연산 분자)인거예요. 같은 질량이라면, 무수구연산이 구연산 함량이 더 높은거구요(당연히..물이없으니까..) 물에 녹여 사용한다면,,, 아마 함수구연산이 더 잘 녹을거 같아요.

검색해보니, 무수구연산은 수분함량0.5%이하, 함수구연산은 8.8%이하네요. 무수구연산이 더 신맛이 강하고, 흡습성이 적어 잘 굳지 않아 보관에 용이하다...라고 되어있어요.

[아..]

감사합니다 ^^