베이킹할 때 푸드프로세서,.,,필수품인가요?

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오븐 어제 왔어요  -.-;

새 인생의 서막을 여는 첫 시도로 뭘 해볼까 하다가
스콘이랑 체크쿠키가 당첨됐어요 -_-;;

스콘 설명을 보니까, 밀가루와 베이킹파우더,설탕, 소금, 버터를 커터기에 넣고 짧게 끊어주며 돌려주고
버터가 잘게 부숴지고 나면 찬우유와 달걀을 넣고 또 돌리라는데...
그래서 진 반죽을 만드는 것 같은데요.

이거 주걱으로는...안되나요?
엄마랑 베이킹해보려고 산 오븐인데, 초기에 재료나 도구 비용이 많이 드는 건 알고있지만,
최소한 필요한 것만으로 구비해서 계속 만들어보려고요. 너무 비용이 많이 들면 엄마가 싫어하실것같아요.

지금 기본팬2장, 철망2개 정도밖에 없는 상태인데,

사각팬3호랑 전자저울, 밀대, 유산지, 버터, 밀가루, 베이킹파우더, 바닐라오일, 코코아가루, 초콜릿
이 정도 구비해두면 될지요? 초콜릿은 여러번 만들어본 적이 있어요.

검색해보니 푸드프로세서 기계가 인기던데 ㅠ.ㅠ
머핀보다 스콘을 좋아해서 계속 반복해서 만들어보려고 하는데, 이 기계가 꼭 필요한거면...ㅠ.ㅠ
그냥 그 돈으로 제빵기를 사고 싶은데요.

스콘 만들 때 푸드프로세서가 꼭 있어야할까요? 집에 도깨비 방망이나 필립스 믹서는 있어요.
그런데 버터가 들어가서 세척하기 힘들것같은데요...

[아나키]

푸드프로세서 없어도 잘 만들어 먹는 1인 입니다.

제빵기는 추천해요.

[없어도 돼요]

버터가 중간에 녹으면 안 되니까 손보다 기계의 힘을 빌리는 거예요.
하지만 평평한 볼이나 그냥 바닥에 재료 놓고
스크래퍼로 버터를 잘게 자르면서 스패츌라로 반죽을 뭉쳐주셔도 돼요.
저도 첨엔 그렇게 했어요~
글구 푸드프로세서는 베이킹에서 주로 쿠키나 파이, 스콘 반죽에 많이 쓰는데,
복합기능 없이 그냥 한일커터기 같은 거만 해도 충분하거든요.
훨씬 싸고 모터도 좋아요~

[아니요]

스콘은 손으로 만드셔도 충분히 가능해요.
주걱보다는 요런 스크래퍼를 쓰기도 하는데요, 이것조차도 없이 가능해요.
http://www.bakingschool.co.kr/bs/bemarket/shop/index.php?pageurl=page_goodsde...
푸드프로세서를 쓰면 일단 빠르고 편하고,
손으로 대충 하는 것보다는 결과물도 좋다는 게 장점이지요.

[이어서]

손으로 만드실 때 주의할 점은
첫째, 없어요~님 말씀처럼 버터가 녹지 않도록
재료 및 환경을 좀 시원하게 유지하시고, 너무 오래 만지작 거리심 안 되요.
둘째, 글루텐 형성을 피하도록 힘주지 말고 살살 작업하셔요.

[..]

저두 스콘 가끔 만들어먹는데요..
제가 가진건 오븐이랑 스패츌라.. 밖에 없는뎅... ^^;;
스크래퍼도 필요없고.. 그냥 부침개 뒤집개로 버터 조각내주구요...

[s]

헤헤...감사합니다. 그저께 82에 여쭤보다가 급세일하는거 알게 된 후 바로 지른 엄마딸내미예요. 엄마 왈 새언니도 어제 와서 열심히 책자 들여다보다가 갔다는데, 즐겁게 베이킹하게 되면 좋겠네요.
그런데 기본적으로 책보고 만들어볼 것 몇가지에 들어가는 재료와 도구만 몇개 사는데도 허리가 휘청 ;;;;