매실원액....꼭 유기농 설탕이어야 좋을까요??

[매실액]

유기농 매실과 유기농설탕으로 담는게 아무래도 더 좋겠죠?

유기농매실과, 그냥 일반설탕으로 담는 매실은..아이들 쥬스처럼 자주 주기 좀 그런가요?

[이든이맘]

일반설탕으로 담으시면.. 유기농매실이 불쌍(^^;;)..
아니.. 유기농 매실의 의미가 없잖아요...

[저도 고민..]

백설탕이랑 황설탕 고민하다가..

저도 유기농설탕을 사야하나.. 고민 하고 있어요..

리플이 궁금해지네요..

말그대로 매실원액은 매실원액설탕물인거같아서요

[..]

유기농 설탕말고 정제하지 않은 설탕으로 사셔야 맞을듯...
전에 뭘사다먹지에 설탕에 관한 글이 올라왔었는데 링크할께요. 읽어보시고 결정하세요.


http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=food&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss...

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=food&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss...

[iloveorga]

유기농 설탕으로 매실액기스를 만들때는 일반 설탕의 양보다 더 넣어야해요
유기농 설탕은 당분이 더 적더라구요.. 작년에 제가 해봤는데
일반설탕생각하고 1대1비율로 넣었다고 부글부글 끓어서 중간에 설탕 더 붓는라 고생했엇요.
저도 아이생각해서 유기농 했네요

[윗님...]

제가 이번에 매실 10kg 담을 건데요
유기농설탕으로 하게 되면 몇킬로 넣어야 하나요..?

[...]

저는 일반매실로 담을때는 일반설탕으로
유기농매실로 담을때는 유기농설탕으로 담았는데요
워낙 많이 담기 대문에 유기농으로 하면 돈이 꽤 많이 들더군요;;
유기농설탕으로 담은매실액이 더 맛이 깔끔했던거 같구요
일반설탕보다 양을 더 많이 넣어야지 1대1비율로 하면 시큼한맛만 나더군요

[iloveorga]

매실10키로 담으시면 유기농설탕은10키로에서 추가로 2키로-3키로 추가로 더 넣으시면 됩니다.

[작년에]

유기농설탕으로 1대1로 담았는데 아무 문제 없던데요
항아리에서 지금 1년째 숙성중인데 맛도 좋고 깔끔해요..

[유기농]

일반 설탕으로 담으면..유기농 매실이 불쌍하다는 이든이맘 님 말씀 넘 재밌네요~~^^
가격의 압박이 문젠데...며칠전에 올가에서 유기농설탕 5키로짜리 쎄일한다고 문자왔길래 얼른 사놨어요..^^V