집에서 띄운 청국장이 넘 꼬리한데 먹어도 될까요?

[콩]

집에서 실험 삼아 청국장을 조금 띄어 봤는데요.
잘 발효 된건지 상한건지 분간을 잘 못하겠어요 ㅠ
저는 적어도 며칠정도 걸릴줄 알았는데..

씌어놓은 작은 전기 담요가 너무 뜨거웠는지
24시간만에 콩위에 허연게 덮이더군요,그때 꺼낼걸..
오늘은 냄새가 너무 꼬리한게 숨이 막힐듯한 느낌이라서
그냥 꺼냇어요, 더 두었다간 썪을까 싶어서요.ㅠ

청국장 냄새를 오랫만에 맡아서 그러나 좀 역겹네요, 너무 강하고
꺼내보니 실이 왕창~완전 끈끈이~실이 죽죽 늘어 나긴 하는데..

냄새는 넘 강해요~ 코를 못들이댈 정도로 ㅠ
암모니아 냄새라고 하나..  
이거 상한거 아닌가요? 아님 먹어도 되는건지
상해도 실은 일어 나나요?

[이든이맘]

제가 해보니..
원래 집에서 띄우면.. 더 꼬리하고 암모니아 냄새가 강하던데요..
청국장 발효기를 이용하면 냄새가 덜하구요...

발효식품은 상하면.. 썩어버립니다... 무르고 썩지 않았다면 성공하신 것 같아요...

[그럼]

암모니아 냄새가 나도 괜찮은거군요,
지금 다시 보니 실이 너무 많이 늘어나구요
찐득거리는게 모양은 괜찮긴 한데 냄새 때문에 상한건줄 알았어요 --;
감사해요 이든이맘님 ^^