[급질]냉동실에 얼려둔 홍어로 찌개 끓이려고 하는데요
작성일 : 2010-05-13 14:24:39
859451
완전히 해동시키고 끓여야 하나요? 아님 그냥 끓는물에 얼려둔 홍어 그냥 넣어도 되나요?
지금 일단 냉동실에서 꺼내두긴 했어요.
아시는분 부탁드려요 요리 초보랍니다. ㅠ
IP : 114.202.xxx.209
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'10.5.13 2:28 PM
(116.45.xxx.26)
삭힌 홍어를 얼리신건가요?
홍어는 살짝만 데쳐도 되니 다 끓였을때
넣어도 될듯해요..오래 끓이면 살이 다 바스라질듯..
그런데 홍어로 찌게도 끓이나요?
저도 홍어매니아지만 국물맛이 이상할거 같아서요^^;
2. 홍어찌개
'10.5.13 2:35 PM
(114.202.xxx.209)
엄마가 얼려두신거라 그냥 그걸로 끊여주셨는데
전 맛있더라구요.
저녁에 먹을꺼니까 일단 해동해놓고 끓일까봐요
3. 완전
'10.5.13 2:35 PM
(122.35.xxx.227)
완전까지는 아니고 어느정도 해동된 후에 끓는 물에 넣으세요
홍어찌개라기보다 홍어탕이겠죠
홍어탕 맛있는데...쓰읍~~~
4. ..
'10.5.13 2:47 PM
(112.216.xxx.106)
홍어탕.. 전에 먹어봤는데.. ㅎㅎ 저는 홍어는 좋아해도 홍어탕은 잘~~ 전에 들은얘긴데.. 홍어탕 끓일때는 휘휘 젓지 말라고 하시더라구요.. 살이 다 으스러 진다구요~~ 아~ 홍어먹고 싶다~
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