일본드라마 '심야식당'에 나오는 감자샐러드 만드는 법....?

[궁금합니다]

혹시 보신 분 계시면
그 야쿠자가 꼭 2그릇씩 먹는다는 감자 샐러드
만들어 보신 분 계신가요?

감자는 껍질째 삶아서
뜨거울 때 껍질 벗기고 으깨고
마요네즈 넣고
언뜻 보기엔... 베이컨, 오이,당근 정도 들어가는 것 같던데
당근은 어떻게 해서 넣나요?
오이랑 같이 소금에 절이는지요?

그게 너무 너무 먹고 싶어요^^

[그렇지요?]

심야식당에 나오는 음식 모두 맛있어 보여요(뭔들-_-)
저는 계란말이가 먹고 싶어서 그대로 해봤는데 모양은 제대로 잘 안 나오더라구요(솜씨부족ㅠ

[^^]

저도 그 들마 보고 포테토사라다 많이 해 먹었네요.
1. 껍질채 감자를 삶아서
2. 뜨거울때, 마른행주로 껍질을 살살 벗기고-정말 신기하게 잘 벗겨진다는,
3. 이건, 들마에서 제시해 준 팁! 감자가 뜨거울때, 다진 양파를 넣어서 감자를 으깨요.
그럼 양파의 매운맛은 달아나고, 아주 적당히 익어서 맛나게 되요.
이 비법, 정말 최고..^^
4. 그다음에 당근, 베이컨, 그런거 함께 넣어서 버무리고
5. 이것도 팁에 나온건데, 마요네즈는 서로 엉길만큼만, 너무 많이 넣지 말라고 그러더라구요.

ㅎㅎ 맛있게 해 드세요.
저도 먹고 싶다는^^

[감사 감사~]

내일 해 먹을려구요.
그 다음에는 식빵 사와서 샌드위치 만들어 주던, 그것 해 먹을 겁니다 ㅎㅎㅎ