<급>간장을 달였는데 색이 된장색이 나요..ㅠ.ㅠ
작성일 : 2010-04-19 16:00:55
849690
방금 메주를 떴거든요. 된장은 잘 버무르고 간장은 따로 체 받혀서 걸러 달였어요. 한 시간을 달였는데
된장가루 풀어놓은 마냥 뿌옇게 되었어요.
간장은 까매야 되는 것 아닌가요?
이 일을 어째야 할지요...
괜히 덤볐나봐~ 괜히 덤볐나봐~~ㅠ.ㅠ
IP : 220.76.xxx.106
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅋㅋ
'10.4.19 4:06 PM
(210.221.xxx.2)
된장을 마구 부셨나봅니다.
괜찮아요.
잘 가라앉히면 됩니다.
한곳에 잘 덮어 두었다가 가라앉으면 따라 보관하세요.
가라앉는 것이 기다리기 힘들면 그냥 항아리에 넣고 드셔도무관
2. 은행나무
'10.4.19 4:12 PM
(121.167.xxx.122)
^^
까만 간장이 되려면, 몇년 걸리지요..^^
처음에는 된장색깔이 맞답니다.
수시로 햇볕을 볼 수 있게 해주세요.
걱정마시구요...
3. 왕초보
'10.4.19 4:19 PM
(220.76.xxx.106)
아..그렇군요! ㅋㅋ님, 은행나무님! 정말 감사합니다!!
4. 음
'10.4.19 4:23 PM
(112.151.xxx.97)
저도 지난 주말에 간장 푸는거 봤는데...첨엔 된장색이더라구요. ^^
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