급)) 콩나물 맛나게 무칠려면 뭘로 간할까요?

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콩나물 삶아놓고 대기중인데...
소금 국간장 액젓 뭘넣어야 맛있을까요?

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국간장, 소금, 고춧가루, 참기름,깨소금? 정도요.다진파도 조금

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소금 아닌가요?
소금, 참기름, 깨소금, 파마늘...고춧가루.
헌데 맛소금 아닌 이상 맛이 심심하다 여기실 수도 있겠네요.
하지만 딱 적당한 소금이 들어가면 환상의 맛이잖아요.
전 이게 잘 안돼 언젠가부터 볶아요.
왠지 볶으면 기본 이상의 맛을 내더라는..

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저는 소금에..액젓..아주조금 넣어요.다진마늘 필수구요.

[액젓]

저도 전엔 소금으로 맞추다가
얼마전 이곳에서 볶음 콘나물 알면서 액젓으로 하니
감칠맛이 나더라고요.
그래서 이젠 액젓으로 해요^^
볶은콩나물 완전 짱이예요..

[액젓]

콩나물 삶을때 기본적으로 좋은 소금 뿌려 삶고 ??? 삶는다기보다 물 약간만 넣고 타지않을정도로 해서 그냥 익히는거져...
그리고..액젓,다진마늘 조금 ,다진파 ,청양고추송송 썰고 ..깨소금,참기름...고춧가루 취향따라..

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ㅎㅎㅎ
액젓넣고 무쳤어요
감칠맛나니 맛있네요
여러분 감사합니다~~~

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액젓이라하면 ...멸치액젓이나 까나리액젓을 말하는건지요~~???

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전 경빈마마님네 액젓으로 했어요

[꿈꾸는]

아~~그렇군요^^ 히히 감사합니다

[삶기]

삶기가 중요하더라구요
양념도 중요하겠지만,
최근에 알았는데 물을 조금만 붓고 소금 넣고 찌듯이 슬쩍 삶아서 참치액 약간 국간장 조금
소금 마늘 깨소금 이렇게 간하니 맛나더라구요.
액젓으로 간하기 저도 해봐야겠어요.

[..]

저도 액젓사용해요...

없을때는 슈퍼에서 파는거 사용하지만
되도록이면 만드신거 준비해서 사용해요
액젓이 달다고 해야하나?? 그래요^^

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맛..소금요....

(=3=3=3=3=3)

[볶음콩나물???]

어떻게 만드는건가요?
저녁에 콩나물 무침해먹었는데 국물이 흥건해서 싫던데... 매번 그래요.

볶음콩나물 저도 좀 알려주세요~

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프리님 맛소금 만들어놓고 사용해요.
계란찜, 계란후라이, 콩나물 등등